這菜1塊錢一斤，每天炒一盤，排出毒素，燃燒脂肪，肚子越吃越瘦

小編今天給大家介紹一道經濟實惠，性價比極高的一道菜肴——豆芽炒雞蛋。這道菜是大家常吃的一道下飯菜，營養價值很高不說還非常便宜，1塊錢一斤，吃著清脆爽口，百吃不膩，讓人放不下筷子。接下來小編給大家詳細介紹一下豆芽炒雞蛋的信息。

【豆芽炒雞蛋的做法】

準備食材：豆芽、雞蛋、食用油、鹽、生抽、雞精、蔥、蒜。

步驟：

第一步：先將豆芽洗凈瀝干水分，再把雞蛋用碗打成蛋液，把蔥切成蔥花，蒜切成末。

第二步：熱鍋放入油，等到油燒熱把打好的蛋液放進去等雞蛋熟後出鍋裝盤備用，鍋里再加適量的食用油，把切好的蒜末放進去煸香，把豆芽放進去大火翻炒，炒至豆芽熟後，放入雞蛋，鹽，生抽，雞精，翻炒均勻。

第三步：出鍋裝盤後撒上蔥花即可。

【豆芽炒雞蛋的營養價值】：

功效：豆芽炒雞蛋中含有人體所需要的蛋白質和氨基酸物質，這些成分能夠幫助人體增加免疫力，還能促進人的肝細胞再生，有保護肝臟的作用，多吃此菜對肝硬化有一定的預防功效。

另外，豆芽中含有豐富的維生素C和膳食纖維，能夠促進腸胃吸收，清理腸胃，排出體內毒素，起到養胃排毒的作用。體內的毒素排出，氣色會變好，粗糙暗淡的皮膚可以變得更加細白紅潤有光澤，所以多吃此菜可以起到排毒養顏的功效。

最後，豆芽炒雞蛋含有的碳水化合物和粗纖維及微量元素，有清熱解毒、醒酒利尿的作用，還有清腸排毒，改善腸道功能，有助於減肥瘦身，燃燒脂肪的作用，讓你大肚子越吃越瘦。

對於這道菜，你們怎麼看呢?

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