這種常見的蔬菜，長得像「文竹」，撒到土裡，3周就能採摘食用

生活水平提高了，就是人們對飲食等方面的要求就是更高了，噴洒農藥的蔬菜水果，人們拒絕它們出現在餐桌上。所以，越來越多的人開始嘗試著自己就在家種植蔬菜水果，更大程度上來避開藥劑污染，飲食上健康安全無公害才好。

最近，有個網友在不斷的炫耀自己在家種植了一些蘆筍，剛開始小編還以為這位網友家中的"文竹"長得有點怪。原來是還沒長大的蘆筍，看起來和常見的文竹盆栽確實有著7、8分相似。在陽台上種植了幾次，結果連續2年，四季掰著吃都夠了。

蘆筍其實是一種十分常見的蔬菜，在市場上價格不高。但是營養價值非常高，尤其是夏季的時候我們購買蘆筍常常是4、5元一斤，另外，剛買回來的蘆筍還是不能直接吃，需要將上面的老葉除去，基本上保留了2/3，所以家庭種植的情況下還是能夠節省不少錢財。

蘆筍是比較適合育種繁殖，只是蘆筍的種子皮是十分厚實，我們在播種之前就要將上面的外皮破開一個口，有利於發芽，從而大大提高了種子的發芽率，減少了不必要的浪費。我們將處理好的種子放置在溫水中，放置在陽光照射到的位置上，隨時要添水保持水分始終維持在將種子完全淹沒的位置。

同時，我們還是不要將水加的太深，水位深同樣不利於種子發芽，所以在沒有生根之前就要不斷的加水，基本上水位在種子上方的2厘米左右是最利於種子發芽的。很快就能看到有白嫩的幼芽從種子中轉出來了。

之後，就可以開始我們的種植。我們使用營養豐富的腐葉土和營養土混合，之後就是將所有的土壤混合，鋪墊齊整之後就是可以將土壤上面按照一定的間距挖個小坑埋種子。同時要確保蘆筍的嫩芽朝上，切記不要將將種子悶在裡面哦。

日常養護很簡單，蘆筍生長是需要潮濕的環境，所以我們要經常澆水是難以避免的。澆水的時候一定將土壤澆透，同時還不要有積水的出現才是最佳的澆水模式。使用的土壤中可以摻雜上少量河沙，有利於排水，另外就是土壤的疏鬆、透氣性會相對好一點。

蘆筍的生長不需要強光的參與，所以我們將其安置在散光照射的陽台或者窗口，保證空氣質量優就不會出現大的狀況，基本上撒到土裡之後，3周就能採摘到新鮮的蘆筍，就可以大展身手，做出好吃的美味佳肴。

（圖片來源於@養養花花）

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