茶樹品種有哪些分類?
佛學
06-04
茶樹品種有哪些分類?
茶樹品種按繁殖方式分為有性繁殖系品種和無性繁殖系品種兩大類。
按適應性分為適應性品種或不適應性品種。茶樹品種都是在特定地區的生態條件下選育而成,在一個地區原產或選育成的品種,引種到其它地區栽培後,就存在適應不適應的問題。
茶樹品種按抗逆性分為抗逆性弱、抗逆性較弱、抗逆性強、抗逆性較強及高抗五大類品種。
茶樹品種按萌芽期可分為特早生型、早生型、中生型和晚生型四大類,茶樹品種的萌芽期通過觀察越冬腋芽的萌發過程進行鑒定。
茶樹品種按成熟葉片大小又可分為特大葉品種、大葉品種、中葉品種和小葉品種四類。
茶樹品種按產量可分為高產品種和一般品種。
茶樹品種按茶類適制性分為綠茶品種、紅茶品種、紅綠茶兼制型品種和烏龍茶品種四類,其中綠茶品種又分為顯毫類綠茶品種和少毫型的龍井類扁形綠茶品種。
茶樹品種按審定的部門可分國家級品種和省級品種。我國的良種茶多基於品種產量高、易管理、抗生能力強的特點而認知;國際上對於良種茶的定位是真對茶樹所產茶葉的品質,包括茶葉的益養元素、生長元素、消化元素、毒副元素、人體吸收情況、有機質及化合物這七項指標的分析。也就是說,一個品種面積小、產量低、生存能力差,但品質極高,那麼,這種茶一樣是良種茶,是值得保護和推廣的優質茶種。(來源:茶事微論)
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