童年不同樣，美食有花樣＃紅棗桂圓小米粥

小米中含有脂肪、蛋白質、糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、磷、鐵、鈣等營養素。

By 妙江南

用料

小米 80g

紅棗 6粒

桂圓肉 30g

黃冰糖 適量

飲用水 800ml

做法步驟

1、小米

2、紅棗、桂圓、黃冰糖

3、雪平鍋加入800ml飲用水大火燒開，倒入清洗乾淨的小米

4、放入清洗乾淨的紅棗

5、放入清洗乾淨的桂圓肉

6、蓋上鍋蓋大火煮開五分鐘轉中小火繼續煮二十分鐘

7、期間用湯勺攪拌數次，防止粘鍋底

8、放入黃冰糖

9、轉小火攪拌至融化即可關火

10、盛在自己喜歡的器皿

11、成品圖

小貼士

1、小米清洗一下即可，防止營養流失 2、煮小米粥時一定要水燒開後再放入小米。

小米的營養功效

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

2.減少細菌

小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等癥狀。

3.防流產能滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

4.能維持生長和生殖力正常

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、前列腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

5.能維持性功能

有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎兒的正常發育

可避免胎兒痴呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。

7.祛斑美容

減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

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