在這個炎熱的夏天，女性朋友們最關注的當然就是自己的身材了，而且對於減肥這兩個字，好多人也是奇招百出，可是有些人由於盲目減肥，都忽略了自己的健康。今天營養師大喬就給大家介紹一款非常營養的身材，夏天，吃它刮油減贅肉，隔三差五吃，悄悄告別水桶腰，人更美。這菜就是豆芽，豆芽的營養價值也是非常的高，有著非常好的清熱明目，補氣補血的功效。

接下來就給大家介紹炒黃豆芽的具體做法，有興趣的趕緊一起學習一下吧！

炒豆芽

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By 瓶子1318

配料：

綠豆芽 400克、耗油 1勺、米醋 1勺、澱粉 少許、蔥絲 少許

烹飪步驟：

1.油熱後加入洗凈的豆芽翻炒

2.加入蚝油繼續翻炒

3.加入米醋繼續翻炒

4.加入蔥絲繼續翻炒

5.出鍋啦

烹飪小貼士：

1、豆芽有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚得功效，對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有食療作用。

2、豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。

3、豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。

4、黃豆芽含豐富的維生素E，常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。

參考文獻：《營養師隨身查》胡敏

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