糖醋藕丁的做法，酸甜開胃，清脆爽口，好吃到爆

糖醋藕丁，清脆可口，酸甜開胃，做法簡單，一學就會。

【糖醋藕丁的食材】：九孔藕兩小節、醬油3克、醋6克、白糖9克、澱粉少許、油鹽適量、香蔥1棵。

【具體製作步驟】：

1、把醬油、醋、白糖、鹽放一起調勻成糖醋汁兒，澱粉加水攪勻成水澱粉待用。

2、藕去皮切丁洗掉澱粉後用清水浸泡防氧化變黑，過開水焯燙3分鐘撈出。

3、熱鍋熱油，加入藕丁翻炒幾下，倒入糖醋汁，翻炒均勻。

4、加入水澱粉，炒勻，撒香菜末關火。

5、美味即成。

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