番茄包菜速成做法

我是天生會下廚的巨蟹Lily，今天給大家說如何製作下飯美食番茄包菜

一、食材準備

番茄/包菜/姜/蒜/老抽/生抽/油/鹽

二、烹飪步驟

1.將西紅柿清洗乾淨，在正面划出十字形後放入盆中，用沸騰熱水澆灌，去除西紅柿皮。

2.將去皮後的西紅柿切成片狀，蔥姜切成碎顆粒狀，包菜切成長條狀備用。

3.熱鍋放油，待油七分熱度之後將蔥姜下鍋爆炒。

4.放入西紅柿翻炒，直至汁液粘稠。

5.放入切好的包材，翻炒。

6.翻炒三分鐘後，撒入食用鹽、味精、老抽生抽。（如果家中沒有糖尿病患者可以適當撒入白糖中和酸味）

7.翻炒至包菜軟熟即可出鍋了。味道酸甜，低脂不油膩，非常下飯，很適合老人和小孩吃。

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