早餐要吃好，那早上適合吃哪些食物，幾點吃最好？你都了解過嗎

俗話說得好「早餐要吃好，中餐要吃飽，晚上要吃少」，可見早餐對人來說是多麼的重要，可以促進新陳代謝，而且早餐吃得比較有營養的話，可以把能量提供給大腦，提高一天的工作和學習的效率。可是早餐到底吃什麼好呢？有很多人喜歡在早上吃雞蛋加牛奶，它們作為補充蛋白質的最佳食物，適合在早上空腹吃嗎？

雞蛋和牛奶都是高蛋白質的食物，兩者的搭配確實是營養和健康的表現，可是雞蛋加牛奶並不科學，因為雞蛋中的蛋白質在身體中會分解成氨基酸，被人體吸收時會消耗能量，如果身體中的的血糖不足時，就有可能會消耗牛奶提供的乳糖，而兩者會相互作用，就無法給身體提供足夠的營養。同時，兩者結合還容易導致身體里有大量的蛋白質積聚在一起，不利於吸收和消化，不利於健康。

其實，我們吃的早餐，可以盡量加一些含有碳水化合物的食物，這是因為碳水化合物可以給身體提供熱量和能量，還能有效的保證攝入的蛋白質，可以幫助身體得到營養，有利於身體健康。

那麼，早上適合吃哪些食物呢？

饅頭

饅頭除了是穀類食物以外，其中還富含碳水化合物、蛋白質及B族維生素，同時含有一定的無機鹽。這些物質被人體攝入之後，可以使人得到足夠的能量，而且還能幫助身體吸收雞蛋和牛奶的營養 。因此，早餐除了雞蛋加牛奶以外，必要的主食也不能少，可以吃一些饅頭、稀粥、麵包等穀類食物。

燕麥

燕麥不僅味道好，且營養豐富，基本上可以滿足人體的營養需求，能夠比較全面地補充植物蛋白質和碳水化合物。同時還含有B族維生素和膳食纖維，都是人體所需的營養物質。其中，含有的膳食纖維，可以促進人體腸道的蠕動，起到潤腸通便的作用，還有改善便秘的作用。

粗糧粥

我們在早上還可以備一份粗糧粥粗糧粥的營養豐富，可以有效調節腸胃的作用，同時還可以幫助人體補充所需的膳食纖維。因此，早上喝一些粗糧粥，具有很好的養胃的效果。

堅果類食物

早餐也可以吃一些堅果類食物的，因為堅果中含有的營養物質非常豐富，富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，和豐富的維生素。而且，堅果中含有的不飽和脂肪酸有利於心臟的健康。因而，每天早晨吃一小把堅果，能幫助身體補充一天的營養和能量，有利於工作和學習。

很多人都知道要吃早餐，可你知道早餐是在幾點吃最好嗎？

吃早餐要記住在早上7點到9點，一方面是因為這個時間段是胃經當令的時候，是吃早餐的最佳時機；另一方面，這個時間段，是人體陽氣生髮，可以補充陽氣，為身體增加營養和能量的時間。

註：圖片來自網路

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