六月寧可少吃肉，也有多食此菜，血管通暢，提高智力，腦瓜更聰明

小編為網友分享一道開胃的小菜，主要有食物菌組成，它就是青椒炒雙菌，主要有香菇和雞腿菇，這道美味鮮香無比，比肉都要美味，適合夏季來食用，具有補中益氣，補腦益智，保持血管通暢，促進血液循環，你們有沒有吃過青椒炒雙菌嗎？接下來小編教一教你們如何做此菜的和相關知識吧。

【青椒炒雙菌的做法】

準備材料：青椒兩個，香菇5朵，雞腿菇少許，蟹味菇少許，干辣椒少許，大蒜少許，生薑少許，花椒少許，生抽適量等等。

第一步：青椒洗乾淨切絲備用，香菇切絲備用，蟹味菇洗乾淨瀝干備用，干辣椒切斷備用，大蒜和生薑切絲備用。

第二步：鍋中燒熱油，倒入少許的大蒜和生薑，放入少許的花椒爆炒。

第三步：等待炒出香味，加入一些香菇和雞腿菇等菌類炒食，還可以加入一些豬肉片翻炒。

第四步：加入一些青椒翻炒，加入少量的料酒，加入適量的耗油和生抽翻炒。

第五步：加入少許的食鹽和胡椒粉翻炒，撒上一些小蔥就可以出鍋了，這道美味色香味俱全，美味百吃不膩。

【食鹽青椒炒雙菌的好處】

好處一：青椒不僅僅可以炒雙菌，蟹味菇和香菇都是菌中的美味，鮮香無比，營養價值非常高，都富含豐富的營養，青椒是開胃的美味，搭配兩種菌類物質，有助於營養的吸收，食慾的增強，開胃健脾，促進食物的消化，胃口變得越來越好，早食早受益。

好處二：青椒和雙菌是絕配，青椒不僅僅營養頗豐，而且有助於軟化血管，清理我們血管之中的毒素，抵禦心血管疾病的發生，而且保持血管通暢，而且菌類植物，有助於滋補身體，強身健體的作用，而且此菜作用於大腦，補腦益智，提高智力的作用，高考的學生可以多食此菜哦。

這道美味的青椒炒雙菌吃過嗎？（所有圖片來自網路）

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