六月寧可少吃肉，也有多食此菜，補水嫩膚，排出毒素，肝臟健康了

小編為網友分享一道做法很簡單的冷盤，生活中我們吃過很多冷盤，比如說涼拌胡蘿蔔，涼拌海帶絲等等，這道涼拌西葫蘆絲，西葫蘆是美味的菜瓜，西葫蘆可以搭配一些豬肉或者雞蛋，西葫蘆清淡可口，百吃不油膩，而且具有補腦和嫩膚，減肥瘦身，排毒等作用，你們有沒有吃過涼拌西葫蘆絲嗎？接下來為你們詳細介紹下吧。

【食用涼拌西葫蘆絲的做法】

準備材料：西葫蘆350克，彩椒一個，大蒜少許，醋少許，耗油少許，白糖少許等等。

第一步：先將西葫蘆去皮，西葫蘆切絲備用，彩椒切絲備用，大蒜切末備用。

第二步：先將西葫蘆絲過一遍熱水，放在一個容器之中，加入少許的彩椒和大蒜末。

第三步：一起攪拌均勻，加上少許的香油和醋，少許的耗油，筷子均勻的攪拌即可。

這樣一道非常美味清淡的冷盤就做好了，清新可口，讓人百吃不膩。

【食用涼拌西葫蘆絲的好處】

好處一：西葫蘆是一種可以食用的菜瓜，是夏季不可以錯過的菜瓜，西葫蘆涼拌清淡爽口，具有清熱止渴，清熱解毒的作用，而且有效消除疲勞的作用，增強身體的抗病性能，而且此菜還是呵護肝臟的法寶，每天為家裡人做一做，肝臟越來越健康。

好處二：西葫蘆是女性的高維生素的蔬菜，是許多女性朋友的最愛，其中富含西葫蘆素，有助於增強皮膚的彈性，排出身體的毒素，肌膚更加細膩，而且有助於加快腸道的蠕動，加快新陳代謝，排出腸道的毒素，是減肥的菜肴，早食早受益。

涼拌西葫蘆絲吃過嗎？（所有圖片來自網路）

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