六月寧可少吃魚肉，也要多食它，清爽可口，百吃不膩，待客有面子

最近天氣比較炎熱，吃的太油膩容易感覺沒胃口，再加上現在很多人喜歡吃宵夜，所以適當吃些清爽可口，解膩的美食很有必要，今天小編給大家帶來的就是這樣的美食——芹菜炒蝦仁。

［芹菜炒蝦仁菜譜］

食材:芹菜、鹽、蝦仁、油、醬油、姜蒜

第一步:蝦處理乾淨，芹菜處理乾淨切成段，姜蒜切片備用

第二步:鍋里加適量油，油七成熱加入姜蒜，爆香

第三步:炒蝦仁，翻炒片刻撈出備用，炒芹菜，翻炒，加入蝦仁一起翻炒

第四步:加點清水，適量鹽和少許醬油，出鍋

［芹菜炒蝦仁營養價值］

功效:芹菜不僅食用價值很高而且具有極高的藥用價值，傳統中醫認為，芹菜有清熱降暑、利尿、吸脂、降血壓的作用。多食芹菜可以穩定血壓和血脂，而且芹菜的清香還有助於治療失眠頭疼等。

另外，科學研究證明生物鹼能夠安神助眠，所有焦慮的朋友可以試著在餐桌上添加一道芹菜炒蝦仁，不僅安神還能補充纖維素調整腸胃。

再者，芹菜炒蝦仁這道菜裡面含有豐富的微量元素和礦物質等成分，其中豐富的鐵元素能促進血紅蛋白生長，對治療貧血很有作用，女性貧血容易頭暈，平時吃點芹菜炒蝦仁，營養美味又補血。

最後，芹菜炒蝦仁裡面的蛋白質含量豐富，蝦仁搭配清楚清新可口，芹菜爽脆清香，蝦仁口感嫩滑，相得益彰口味更佳。豐富優質的蛋白質適合人體吸收利用，一些身體虛弱、牙口不太好的老人或者小孩子就很適合吃這道菜。蝦仁裡面除了蛋白質還有其他豐富的礦物質元素，對小孩子的生長發育很有用處。

對於芹菜炒蝦仁這道菜你還想知道什麼呢?歡迎留言。

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