提醒大家：端午節可別買這種「漂亮」粽子，吃了容易傷肝，中毒

還有幾天就要到端午節了，吃粽子必不可少。但是市場上的粽子，良莠不齊，除了內陷以次充好外，還有很多商家從品相上做手腳的。所以大家要買粽子一定要挑選大品牌，正規渠道銷售的粽子。就像昨天小編同事王姐就遇到過這麼一個槽心事。

事情是這樣的，我的同事王姐，昨天去菜市場買菜，見一攤販售賣粽子，樣子很光鮮，看起來綠綠的，很漂亮，一問價格也不貴。它就買了一些包裝好的蛋黃粽回家。沒想到她煮好粽子後，竟然沒有聞到誘人的清香味，反而有一股淡淡的硫磺味，而且煮粽子的水也是淡綠色的，這讓王姐擔心了起來。結果她在網上查了些相關的信息，才得知自己買到了「返青粽子」。

這是因為有些不法商販為了讓粽子葉顯得新鮮誘人，便採取一些非法的手段，把一些陳舊的粽子葉放到入添加工業硫酸銅和工業氯化銅的水裡去浸泡。這樣可以將本來已經失去新鮮原色的粽子葉，變得表面光鮮，色澤鮮綠。而實際上，新鮮的粽子葉經過高溫蒸煮後，葉子的顏色呈現深綠偏灰黑或者淡黃色，但是絕對不會出現很新鮮的青綠色。因此這類看上去新鮮誘人的粽子葉包的粽子，其實是經過化學處理的。而人若是吃了這種經過化學處理的粽子，很容易引起到健康。如果時間過量或者長期食用，會導致大量的銅元素積蓄在肝臟，無法排除，進而導致銅中毒。因此，消費者們碰到這種粽子一定要千萬小心，不可購買。

除此之外，吃粽子也有一些禁忌，大家吃的時候一定要注意。一是粽子不能吃的過量，因為粽子不好消化，如果吃的過量則會損傷脾胃，引起腹脹、腹瀉，尤其是老人、小孩以及消化功能比較差的人一定要小心。胃酸過多和胃潰瘍的人也要少吃。這些人吃粽子以小粽子為主，不要吃含油多和肉粽子。當然，買粽葉自己包，可能更健康而且美味。如果你沒有時間自己包，就買正規的廠家出品的粽子吧，讓你吃的更放心。

註：以上圖片來源網路

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