楊貴妃根本不喜歡吃荔枝？

文：唐風宋月（讀史專欄作家）

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。想必人盡皆知了，說的是楊貴妃的事兒。

楊貴妃，廣西容州普寧縣雲陵里人。容州設置於唐貞觀八年（634年），州府所在地為北流縣，元和中移治普寧縣。轄境相當今天容縣及北流北部地區。

容縣和北流皆盛產荔枝，北流市還於1995年被有關部門命名為「中國荔枝之鄉」。

看來，楊貴妃從小就是吃荔枝長大的。

史載，楊妃母葉氏懷胎十三月生楊妃。楊妃生而有「異質」。就是說有異於常人的體質。

我們知道，一般人都是懷胎十月而生，少於十月或者多於十月都會有「異質」。比如不到十月，八個月多點生的，那麼生下來就會「腦髓里略有貴恙」，基本不健全。當然，要是遠遠高於十個月，比如三十六個月，像哪吒小英雄，那麼生出來就會用板磚拍人。也就是說，楊妃在娘肚裡13個月才出來，和正常人體質不一樣。

那麼，楊妃具體是怎麼「異質」呢？與楊妃同時代的太子老師許子真在《容州普寧縣楊妃碑記》中如是寫道：「（楊妃）初誕時滿室馨香，胎衣如蓮花，眸如點漆。肌白如玉，相貌絕倫」。

意思三點。第一，身有體香。第二，眼珠漆黑。第三，膚白如玉。總之，相貌絕倫。

楊妃的家庭並不富裕，一家人擠在地下室里。（妃家素窶。窶，讀ju，本意為雙層地洞。唐人住宅分為地面起建、半地穴半地面和純地穴三種，分別對應富裕、小康和貧窮三種家庭。地面建築需要木料，涉及砍樹、運輸、木器加工、搭建等多項費用，耗費較大。而純地穴式居屋可以省去這些費用，只要花幾個挖洞錢就行)。

楊妃因為窮，因此從小只能吃荔枝，喝涼水。至今容縣尚有楊妃井，井水甘甜凜冽，喝了可以美容養顏。（楊妃井最冷冽，飲之美姿容）。井邊有好多香草，沁人心脾。（這都是書上寫的。如有與實物不符之處，風月君只負紙上談兵之責）。

楊妃井遺址，楊妃成於此井，也敗於此井

楊妃長到三歲，命運發生了第一次改變。當地一個名叫楊康（不是金庸武俠小說里的那個楊康）的軍人看中了她，把她買回了家。楊妃生父家窮，不得已而與之。

楊妃在楊康家長到十四歲，命運第二次改變，被當地司戶楊玄琰看中，從楊康手裡強奪過來，送到京師，選為壽王妃。

二十歲，命運第三次改變。開元二十八年，唐明皇讓她出家為女道士，號太真。當然，最終目的眾所周知——然後還俗成為唐明皇的妃子。

但寵遇之後，也出過幺蛾子。天寶五年，楊妃二十八歲，因為耍小性子，吃醋撒潑，跟李隆基抬杠，結果龍顏大怒，派高力士把她送回楊府。（以妬悍忤旨。妬，通妒，嫉妒。悍，剽悍，蠻不講理）

其實女人嘛，都這樣。關鍵是遇到什麼男人。小男人吃這套，大男人不吃這套。李隆基是大男人，不吃這套。

皇帝老兒嘴上說著愛情，行動卻不這麼回事，咋整，趕緊彌補唄。楊妃悔恨號泣。

女人么，一哭二鬧三上吊，老套路。抽刀剪下一縷頭髮給了高力士：我身外無物，只有頭髮是自己的，你送給皇上，留個紀念吧。讓他不要想我。

李隆基得到頭髮，涕淚俱下。高力士一看有轉機，趕緊半夜出來開了坊門把楊妃放進來。

第二天李隆基一睜眼，看到楊妃倚門而立，大喜。楊妃趕緊道歉，哭著說對不起。李隆基讓高力士叫來兩雜耍小丑給楊妃表演逗樂，二人重歸於好。

這一場驚心動魄讓楊妃的危機感與日俱增。她知道自己的地位並不穩固，猶如沙上築堤。於是她開始行動，行動的關鍵就是，吃荔枝，喝涼水。

距貴妃香消玉殞時間不遠的大詩人杜牧有一首《過華清宮絕句》名流後世，這首詩也把楊妃釘在了歷史的恥辱柱上，成為奢靡浪費的代名詞：

長安回望綉成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

對於這首詩的真實性，《新唐書·后妃·楊貴妃傳》寫道：「妃嗜荔支，必欲生致之，乃置騎傳送，走數千里，味未變已至京師」。

分析這段話。第一，楊貴妃嗜荔枝。什麼叫嗜，《說文解字》，嗜欲，喜之也。就是說，吃荔枝上癮，跟抽煙一樣，不抽不行。一天不吃百爪撓心。

我們知道荔枝味甘、酸，性熱，多食易上火。因此據說在吃荔枝前後應該適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，健脾祛火。

但是楊妃最怕上火，因為體太胖（素有肉體），一到夏天活不過去，更有肺熱之症。為了解除肺熱，她用盡了各種方法。

第一，終日口含一塊玉魚兒，把嘴裡的唾液咽進肚子里，潤肺去熱。（蓋籍其涼津沃肺也）。

第二，每天大清早起來去後花園裡從花枝上吸花露水，潤肺下火。

因此楊妃吃荔枝無疑吃砒霜，不亞於慢性自殺。

可是她為何偏不怕死還要吃，還居然吃上了癮？原來荔枝還有一個功效，那就是改善失眠、健忘、多夢等症，並能促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。

楊妃受玄宗寵幸，終日狂歡達旦，睡不好覺，因此需要睡前吃點荔枝安眠入睡。由於經常熬夜，容顏肯定受損，因此需要美容養顏。

對於楊妃而言，美容養顏才是王道。沒了容貌，她分分鐘會被玄宗冷落，生不如死。跟現在的偶像明星一樣，不整容不打針不吃羊胎素，簡直死路一條。

誰都知道整容危害大，等於自殘，可是為何那麼多人都要整。原因很簡單，為了吃飯啊。楊妃吃荔枝，主要原因在這裡。她吃的不是荔枝，是危機。

第二，必欲生致之。什麼意思，一定要生吃，不能熟吃。唐人吃荔枝兩種吃法，一種生吃，就是吃新鮮的，摘下來就吃。一種熟吃，就是吃荔枝罐頭。

唐時的荔枝罐頭是這麼做的：把荔枝摘下來，剝皮，用鹽水浸泡，裝在銀瓶里。有個名詞，叫「鹽漬荔枝」。這樣做的荔枝罐頭是能夠長久保存而且味道不散的。就如咱們現在吃的水果罐頭。

就是說，楊妃吃荔枝有兩種吃法，一為吃現的，二為吃罐頭。可是楊妃為了好吃上口，美容養顏，就要吃新鮮的，不吃罐頭。然後問題來了。荔枝不好保鮮。「若離本枝，一日色變，二日香變，三日味變，四五日外，色香味盡去」。

因此，楊貴妃如果要吃新鮮荔枝，最好一天之內送到，不超兩天。否則一堆色香味盡去的荔枝。

因此有了第三條，用驛馬傳送。驛馬就是為國家傳遞公文、軍事情報、貴重物資等重要東西的良馬。《禮記》寫道：「驛傳車馬，所以供急遽之令」。就是說，除了特殊緊急情況，特殊貴重物資，是不能動用這些戰略資源的。

唐時修有馳道，相當於現在的國道，平坦寬闊，每隔五里有站牌，設有茶鋪，能喝水，不給吃飯，不能換馬。每隔十里有驛所，有吃有喝，還能換馬。也就是所謂「傳送」。一站接一站往下傳，人歇馬歇快遞的東西不歇。直到到達目的地。

所以第四，「走數千里，味未變已至京師」。

根據荔枝三日味變可以算出，數千里地，三日之內送到。那麼問題來了，荔枝是哪裡產的，三天能不能送到。

這也是個聚訟的話題。

有人說荔枝是廣東產的。《唐國史補》寫道：「楊貴妃好食荔枝，南海所生，尤勝蜀者，故每歲飛馳以進。」

唐時南海縣就是現在廣州市荔灣區，隋開皇十年（公元590年）設置。

也有人說荔枝是四川成都產的。蘇東坡就抱這一觀點。認為如果是廣東產的，三天就運不過來。蘇詩人是一位浪漫派，不是史學家，說說而已，當不得真。他還說孔子的頭是正方形的呢，你信嗎。當然蘇詩人這麼說還有一層意思，就是給老家做廣告，因為他就是四川人。

因此有了第三種說法，楊妃吃的是廣西北流的荔枝，也就是她老家的荔枝。為啥要吃老家荔枝，有一個重要因素被學界忽略，那就是老家的井水。冷冽甘甜，清肺祛火，美容養顏，更有香花香草，增加楊妃體香。因此，跟荔枝一起送來的，是楊妃井的井水。而只有老家的井水才是楊妃最為需要的。也是獨一無二絕無僅有的。

因此「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」這句話是絕對正確的，因為快遞運送的根本不僅僅是荔枝，所以沒人知道！

現在廣西北流到西安最短路程為2100多公里，4200里。唐時馳道跟現在高速公路差不多，基本修的也是兩地之間最短距離，逢山開路遇水架橋。唐朝的一里大約450多米，跟現在一里500米也差不多。因此我們可以大約估量，驛馬需要三天內走四千里地。

那麼這個時間驛馬能送到嗎。因為荔枝一般在陽曆五月以後成熟，此時已入夏天，凌晨三點就能趕路，晚上九點天黑休息。一天可以跑路十八小時。

注意一個細節，驛馬不是一匹馬，而是無數匹。每匹馬只跑一站地，也就是十里，接力傳送。因此每匹馬在十里內發揮的都是最大能量。一匹馬正常時速大概是五十公里左右，也就是一百里，那麼跑十里只需要六分鐘。十八小時是1080分鐘，就是180個六分鐘，就是180個十里，也就是1800里。

照此計算，考慮到交接簽收等必要手續，三天之內送到也是綽綽有餘。

因此，楊妃吃老家新鮮荔枝，喝老家純天然無污染礦泉井水是確有其事，而且完全可以實現的。所謂磚家學者們的辯謬研實之說，只能越辯越謬，越研越虛。

其實，杜牧《過華清宮三首》，並不是譴責玄宗等人驕奢淫逸，而是說他們耽誤了國事。本來用於傳送軍事情報的驛馬，結果送了博美人一笑的荔枝和井水。於是安祿山來了，大唐從此中衰。

大家可以重新讀一下，這裡不展開。看看三首詩的重點在哪裡，是說啥。

過華清宮絕句三首

【其一】

長安回望綉成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

【其二】

新豐綠樹起黃埃，數騎漁陽探使回。

霓裳一曲千峰上，舞破中原始下來。

【其三】

萬國笙歌醉太平，倚天樓殿月分明。

雲中亂拍祿山舞，風過重巒下笑聲。

.End.

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