老一輩人包粽子，從不用粽葉，就用「它」，美味無比勝過粽葉香！

再過兩三天就是一年一度的端午節了，相信很多人都已經吃上粽子了吧，而有些人因工作繁忙才開始采備包粽子的材料呢。不過話說，包粽子大家都知道要用粽葉來包粽子，這樣的包出來的粽子香甜軟糯，超級的好吃，這是因為粽葉本身就帶有一種天然的香味，再裹著糯米的清香，簡直是一種讓人回味無窮的美味。

不過在以前沒粽葉的時候，老一輩人包粽子，從不用粽葉，就用「它」，美味無比勝過粽葉香！你知道是什麼東西嗎？它就是玉米葉。玉米葉在平常我們都認為它是無用之處的東西，除非煮玉米時留著皮煮的玉米格外香以外，沒有任何其它的用處，所以通常都是直接丟掉，更沒有想到它還可以用來包粽子，你有想到嗎？

別小看玉米葉，玉米葉包出來的粽子可是相當美味的，而且味道不差於粽葉包出來的粽子，最主要用玉米葉包的粽子吃了還可以幫助清熱去火呢，現在正值火熱的夏季，氣溫升高，吃一個可以幫助清熱去火的粽子，可謂是美極了。廢話不多說，我們看看玉米葉是如何用來包粽子的呢。

首先把新鮮的玉米葉剝下來，留取大片的嫩葉子，然後把它好好清洗一下，再把玉米葉的根部剪掉，然後放到蒸鍋上蒸上3、5分鐘的時間，這樣玉米葉會更加有任性，包粽子時不容易破，而且也更加有香味。

然後就用它來包粽子，跟粽葉一樣同樣的方法，用兩三片葉子重疊起來捲成錐形狀，然後放入泡好的糯米、蜜棗，或者是肉餡之類的食材，然後包成多邊形的三角狀，用繩子紮起來，每個粽子都這樣，包好以後就可以煮了，最好用柴火煮起來，然後鍋上壓上重物，這樣玉米葉的香味不會跑掉，煮上一個小時就差不多。

用玉米葉包著煮出來的粽子味道清香誘人，而且顏色也是超級好看的，這麼別緻的粽子你吃過嗎？在這個即將到來的粽子季，就讓我們一起用玉米葉來包粽子吧， 你學會了嗎？包粽子別只會用粽葉，老一輩人都用它，味道鮮香勝粽葉，賊好吃！

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