採摘野趣，夏味悠長

文字丨『誰最中國』

圖片 | 來自網路

六月的鄉野

是初夏的清甜味道

草木繁郁

瓜果飄香

掙開高樓林立的束縛

擁抱秀山麗水的自然

這是採摘的好時候

田地的西瓜脆爽多汁

澄黃的枇杷掛著露水

櫻桃顆顆飽滿晶瑩

有桑葚、樹莓等水果

有黃瓜、番茄等時蔬

觸摸自然

採摘野趣

卧吃蔬果，採下一份逸致閑情

溪水冰瓜，採下一份童趣回憶

烹飪調製，採下一份返璞歸真

在嚮往的生活里

多希望你能

放下煩憂

簡單快樂

就在六月的瓜果時節，跨上一隻藤編籃筐，攜著家人好友，往周邊的鄉野郊外採摘去。

看圓嘟嘟的甜杏掛了滿枝，紅潤潤的櫻桃成串綴連，小心翼翼摘下紫紅色的桑葚，嗅到空氣里番茄的清香味道，嘗幾口水靈靈的新鮮枇杷，興奮地指給同伴新發現的好果……

圖一

如果是在城市水果店買來西瓜，我們習慣了將瓜切成整齊的小塊，擺在精緻的瓷盤中，吃起來一面文雅的吐著瓜籽，一面矜持的吮吸汁水。

可到了鄉野中，全然是另一番模樣。在瓜地里左尋右敲，抱起一個熟透了的西瓜，拍一拍發出脆鼓鼓的聲響，拿水沖盡泥土，只需刀尖淺淺開個口，隨著兩手發力便「咵」的一聲裂成數瓣，露出掛著瑩瑩汁水的紅壤黑籽，沙沙的瓜瓤也在日光下泛出微光。

遇到瓜皮極薄的，甚至兩指一彈，就能應聲裂開。掰開的瓜大小不一，形狀各異，人們站在瓜田或是蹲在道邊，雙手捧瓜，大口吃著，大聲笑著，黏甜的汁水，就隨它流下指間，流回泥土。

圖二

習慣了城市的精緻包裝，和快節奏下的輕浮感受，在鄉野間，時光很慢，日子很長，能身心五感都被自然包圍，能親手觸碰生命的鮮活。

鄉野的「野」，不是粗野，更不是放縱，它讓人松下了平日緊繃的神經，放下了心底的戒備，得來一刻輕鬆，一刻閑適。

蔬果被山民們從自家園裡摘下，再帶進城中挑擔售賣，很是新鮮好吃。可也總比不上去到園林里，一邊吃著親手摘下的蔬果，一邊回憶起幼時田園生活的滋味兒。

林語堂童年時，在漳州見「田園間農人牛畜耕作，荔枝、龍眼、朱欒等果樹，處處可見，巨榕枝柯伸展，濃陰如蓋，正好供人在下乘涼。」

時間總是優待孩子們，他們稚嫩眼中的一分一秒都是漫長的，一草一木都是快樂的。

三五孩童，邊笑邊鬧，將摘下的果子泡進新打上的井水裡，泡進腳邊的山泉里。趁著間隙，去草叢中捕蟋蟀，捉蝴蝶，等玩累了，果子也泡好了。

拿著冰鎮楊梅、西瓜、黃瓜等，一溜煙跑到涼棚里，翹著腳躺在搖椅上，看著架子上的紫藤葉，在熱氣里搖搖晃晃，咬上一口，涼涼甜甜，霎時暑氣全消。

採下一顆果子，也採下了童年時的美好記憶，鄉間的小路、冰涼的井水、累累的碩果、鳴響的蛙蟲......藏在心底深處的感受，又被重新喚醒。

身旁撒歡的孩子，多像當年的自己，在採摘中親近自然的呼吸，再次擁抱生活的純美，重新做回簡單的自己。

要是能在採摘的鄉野住上一晚，等入夜空氣不那麼燥熱，蟲鳴也越來越響時，搬著木桌到門口路邊吃飯，看身邊歸家的農人來來往往。

白天採下的蔬果，簡單製作，就是一桌最新鮮的夏味。

一盤黃瓜炒土雞蛋，用黃瓜的清香配上雞蛋的醇厚，還有豆角炒肉、番茄蛋花湯。配上一鍋楊梅加糖熬煮，飲時放入幾粒冰塊，入了喉嚨，酸甜柔軟，清涼適意。

四季輪迴，日復一日，在正當季的時間，吃著最應時的食物，萬物都有時序，從不慌張，也不匆忙。將採摘的食材就地烹調也好，帶回家分享給親友也好，那些體悟、情感、山水蔬果、人間煙火，最簡單也最有味，最樸實也最親切。

採摘，不止蔬果，是逸致閑情與童趣回憶，是返璞歸真與人間煙火。自然像是遠方的老友，容藏著人們嚮往的生活，收納起世間最平實也最浸潤人心的歡樂。

蔬果在夏日暖烘烘的陽光下，努力香甜，人們也在六月的時間裡，擁抱生活。這是兒童的節日，也是童心的節日。在這個六一，秉著童心，像個孩子，帶著對世界的好奇和希望，尋回簡單，知足快樂。

- 特別鳴謝 -

圖一 | 黎家美沙酮 圖二 | sun

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