00後小伙吃牛肉麵，發現肉片泛著綠光，店員無奈說是正常情況

我們在吃飯的時候，餐桌上總是缺少不了肉，肉的種類也是很多的，豬肉、牛肉、雞肉。但是最受歡迎的就是牛肉了，雖然說牛肉的價格相對來說是比較貴的，而且口感和營養都要比其他的肉質更好一些，但是一位在吃00後小伙吃牛肉麵的時候，卻發現牛肉片上泛著綠光，但是店員無奈得說是正常情況。

現在很多人為了方便就會吃快餐，不僅僅方便價格也是非常實惠的，對於學生黨和上班族是非常好的選擇。對於北方人來說麵食是非常受歡迎的。特別是麵條一類，牛肉麵一直都是比較受歡迎的一種快餐，有面有肉。搭配的非常均衡。

而這位00後的小伙也是去吃了牛肉麵，但是在吃的時候卻發現牛肉已經是泛著綠光的了，正常牛肉是不會這樣的，對於這一點這位小伙也是比較氣憤，所以去找店員進行理論了，但是店員缺說這種情況是正常的，我們遇到這種情況的時候也不要擔心。

牛肉的結構是很特殊的，所以在製作的過程牛肉是會脫水的，肉片太薄就會出現綠光。第二種就是鐵離子的反應，新鮮的牛肉直接放在水裡煮或放在空氣中的時間長，就會產生這種綠色，對於我們的身體來說是沒有什麼太大影響的。

防止腐爛：也有可能是店家為了防止牛肉腐爛然後使用化學成分的東西做了防腐，然後出現牛肉變色的情況，如果是這種情況的話對於我們的身體就會有一些影響了，當然這種情況也是可以分辨的，一般這樣的牛肉是會與難聞的味道，大家在吃的時候可以進行區分一下。

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