天氣越熱越想吃點辣的！5道家常辣炒美味，第3道非常下飯

都說夏天驕陽似火，不能多吃辣椒會上火，但是還是有很多的朋友越是天氣熱，越是想吃點辣的東西！其實是因為天氣炎熱，人們都沒什麼胃口，但是辣的菜肴就會讓你的胃口大開，連吃好幾碗飯都沒有問題！今天呢，我們就來推薦幾道辣炒的美味，雖然好吃，但也要適量哦！

1.香辣雞胗：雞胗就是雞的胃，很多人接受不了內臟，但是這道菜真的十分美味啊！我們主要就是要用到紅辣椒、青辣椒、竹筍等食材，注意要先將雞胗在熱水中焯一下。其實和正常的炒菜相同，香辣雞胗也是非常簡單的，但是雞胗能夠幫助我們消化，所以夏天吃一點是很好的！

2.辣子雞丁：這是一道比較出名的川菜，是比較辣的，但是雞肉的質地酥軟，麻辣味濃，口感非常好！而雞肉的蛋白質含量也比較高，容易被人體吸收，能夠增強體力，強壯身體！所以小孩子吃一些雞肉是很好的，還能夠健脾胃，強筋骨！

3.辣椒炒肉：我說辣椒炒肉是最下飯的，應該沒有人反對吧！因為吃過辣椒炒肉的人都知道，這道菜實在是太好吃了，肉中完全融入了青辣椒的香辣味道，不是很辣，但是非常的下飯，這也是很多人最愛吃的一道家常菜！

4.辣炒魷魚：魷魚營養價值很高，是海洋賜予人類的天然水產蛋白質，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白。我們要注意，魷魚一定要煮熟之後再吃，因為其中含有一種特殊物質，如果沒熟就吃的話，會導致腸運動失調！

5.香辣肉絲：這是一道傳統的山東名菜，主要要用到豬肉，香菜，蔥姜蒜，辣椒等。首先我們要把豬肉切成絲，然後加入一個雞蛋清和少量澱粉抓勻，配菜全部切成絲，然後用料酒、醬油、白糖、鹽、醋、味精、胡椒粉、雞湯、澱粉兌成料汁。先把肉絲炒至滑散，然後撈出，用蔥姜蒜炸鍋，放入干辣椒絲煸炒，再加入肉絲，倒入料汁翻炒均勻，最後淋上芝麻油和香菜段就可以了！

天氣越熱越想吃點辣的！5道家常辣炒美味，第3道非常下飯！以上就是幾道非常開胃的辣炒菜肴，你覺得哪一道最下飯呢？

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