甜粽子、咸粽子，哪種吃完不易長肉
現在不論過什麼節日，大家最關心的都是吃點啥？端午還沒到，家裡已經囤了不少粽子。相信很多人這段時間每天都在消滅粽子，那麼今天咱們就來聊聊吃粽子會不會發胖？怎麼吃粽子才能不長肉？
首先要清楚，你真的適合吃粽子嗎？
不論是甜粽子還是咸粽子，都是由糯米製成的。很多人認為糯米不易消化，腸胃不好的人應該少吃或不吃，其實這個觀點是比較片面的，下面來詳細說下。
糯米的支鏈澱粉含量高，加熱後會糊化，有利於被消化酶分解，更易消化。而一旦冷卻，澱粉就會老化回生，不容易被消化。所以，熱的糯米其實是一種容易消化的養胃食物，腸胃不好，特別是胃寒的人可以經常吃些熱糯米食物。
還有一點，腸胃不好的人也需要注意，糯米和脂肪一起食用的時候也很難消化。油脂的包裹使糯米在腸胃裡很難和消化液充分混合，所以腸胃不好的人應避免吃肉粽、蛋黃粽等。
同時，糯米是一種高GI食物，吃進體內可引起血糖的快速應答，所以糖尿病病人和肥胖人群不建議食用。
綜上所述，腸胃不好的人最好不要吃冷粽子和肉粽、蛋黃粽子，糖尿病患者和肥胖人群應少吃或不吃粽子。
咸甜粽子哪個熱量更低
這個問題就好比橄欖油和玉米油哪個熱量更低，其實都是彼此彼此了，甜粽子和咸粽子的熱量都不低。
首先，粽子的主要成分是糯米，它的熱量約為350大卡/100g，熱量與大米、白面相差不大，作為主食來說熱量是比較正常的。
但是大家不能掉以輕心，粽子一般都包得很瓷實，不像米飯那麼鬆軟，所以即便是看起來和一碗米飯的大小差不多，實際重量卻高了很多，一不小心熱量攝入就超標了。
再說說其他配料，不論是甜粽子裡面的蜜棗，沾著吃的白糖，還是咸粽子里的臘肉、鹹蛋黃，他們的熱量都不可小覷，雖然每個粽子里只添加了一點，熱量卻也是很驚人的。
下面這張圖片是小白拍攝的各種不同口味粽子的成份表，大家可以對比下。
用能量值除以4估算出的數值，就是咱們平時所說的大卡，例：1037千焦/4≈259大卡
從上面的圖片中可以看到，鹹蛋黃肉粽的熱量略高於其他粽子，但這可是在沒有沾糖的情況下哦~
怎麼吃粽子熱量低，更健康
粽子本身的屬性，已經決定了它的高熱量地位，還真是不太推薦減肥人群食用粽子。但是一年就這一次節日，少吃一些粽子對減肥真的影響不大，小白總結了幾點建議，可以幫助大家吃粽子攝入最少的熱量，不妨來看一看。
1、選擇纖維含量高的粽子。糯米的GI高，不利於減肥，吃完後很容易餓，所以可以選擇一些帶粗糧的粽子，如八寶粽，這樣既降低了粽子的整體GI值，吃完後又不容易餓。
2、吃粽子的時候最好不要沾糖。大家都知道添加糖除了熱量，不能帶給我們任何營養素，還會加速人體細胞的氧化衰老，在平時的飲食中都應盡量避免攝入。
3、搭配其他食物一起吃。粽子一般只能給我們提供碳水化合物，所以一餐中不要只吃粽子，搭配一些蛋白質和蔬菜、水果才能讓營養攝入均衡，還可以減少粽子（高熱量）的攝入。
紅豆粽1個、煮雞蛋1個、牛奶200g、黃瓜70g、胡蘿蔔30g
今天，給大家搭配了一頓粽子早餐，牛奶和雞蛋作為蛋白質的主要來源，飽腹感更強；粽子選用的是紅豆粽，裡面有整顆的紅豆，增加了粽子的纖維；涼拌的黃瓜和胡蘿蔔提供維生素、礦物質和纖維素，這一餐總熱量約為420大卡。
小白作為北方人從小吃甜粽子長大，但是也很喜歡鹹蛋黃肉粽，不知道大家更喜歡甜粽子還是咸粽子呢？歡迎在下方評論區留下你的喜好，對於粽子或者減肥有什麼疑惑咱們可以一起探討哦~
