每次做這早餐，孩子都要吃上五六個，比包子簡單，比油條健康！

昨天給大家分享了陝西鍋盔的做法，很多朋友在後台留言點贊，對做鍋盔的方法很認可，也表現出了濃厚的學習興趣。今天小面姨趁熱打鐵，繼續給大家教一道陝西美食肉龍的做法。我們這裡老百姓的一日三餐主要以麵食為主，家家戶戶隔三差五都會蒸饅頭，蒸花捲，逢年過節會蒸禮饃、蒸包子，為了讓這些麵食吃起來更美味，饅頭、花捲、包子的做法和配料也千變萬化，今天給大家教的這道肉龍就是其中的一種麵食，也是花捲的一種。

快過端午節了，前幾天我家兒子回到家裡，讓我給他做一些肉龍吃。兒子住在學校裡面，說他最喜歡吃學校食堂裡面的大肉龍，裡面的餡料十足，麵皮很鬆軟很蓬鬆，總也吃不膩。我一想，家裡還有孩子姑姑給送來的兩袋麵粉，再不快速吃完的話，這麼熱的天難免會生出很多面蛾子。所以兒子一提起吃肉龍，我就立馬答應了下來。

我家孩子打小就愛吃這麵食，比餡餅簡單比包子好吃，營養又解饞！每次我做這肉龍早餐，孩子都要吃上五六個，比包子簡單，比油條健康，是主食也是零食，非常不錯。肉龍其實是一道懶人麵食，可以作為早餐，晚上和好面，肉餡剁好，早上起來做比包子還簡單，味道也很不錯，濃濃的肉香味，很好吃，吃著肉龍，再來碗美味兒的湯，舒服！ 天熱別蒸包子，教你懶人做吃法，做一次3天不早起，簡單方便！如果大家覺得這道肉龍還不錯的話，也可以大膽試試，一展自己的廚藝。

【肉龍】

食材：麵粉500克、酵母5克、溫水230克、五花肉1塊、香蔥幾根、姜1塊、鹽半勺、半勺料酒、1勺老抽、半勺醬油、1勺胡椒粉。

做法：

1、食材備好。

2、先將麵糰和酵母混合，加入溫水揉成光滑麵糰，進行發酵。

3、發麵期間，豬肉清洗乾淨，把豬肉剁成肉糜。

4、肉餡放入碗中，加入姜蔥末，放入鹽半勺，半勺料酒，1勺老抽，半勺醬油，1勺胡椒粉，一直攪拌到肉餡起勁。

5、發酵好的麵糰，是原來麵糰的兩倍大。

6、麵糰取出來重新揉面，將麵糰中多餘的氣體排出，多揉幾次面會更筋道，揉均勻後分成3個麵糰，擀成長方形大的片狀，均勻的塗抹上肉餡，將面片捲起來。

7、冷水上鍋，靜置20分鐘之後再開火。

8、蒸20分鐘，不要馬上揭鍋。再靜置5分鐘，揭鍋。

9、溫涼時切段，又香又宣軟的肉龍，太好吃了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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