荔枝營養價值高，多吃卻怕上火？教你幾種不上火的吃法

對於詩人杜牧這句「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」千古名句，想必大家都不陌生，而今步入盛夏，荔枝也開始上市了，作為「南國四大果品」之首，荔枝的營養價值自然是頗受人們的認可，然而，對於荔枝易上火的問題，很多朋友還是心有餘悸的，那麼，吃荔枝怎麼樣才能避免上火呢？今天，小編就來跟大家分享幾種荔枝不上火的吃法。

荔枝的營養價值

營養學研究表明，荔枝富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質以及維生素A、B、C，此外也含有葉酸、精氨酸和色氨酸等多種營養素，其中，豐富的糖分可以補充人體所需的能量，對人體健康十分有益。

還有研究表明，荔枝具有營養腦細胞的作用，可以幫助改善失眠、多夢以及健忘等癥狀，加之其豐富的維生素具有促進肌膚新陳代謝和抗衰老作用，常吃荔枝還可起到美顏的功效。

常吃荔枝對人體的好處

1.補充能量：荔枝中總糖量在70%以上，位列多種水果前列，因而可以快速補充人體所需的能量，在飢餓的狀態下，來幾顆荔枝無疑可以讓機體得到及時的能量補充。

2.增強免疫：荔枝中的維生素C以及豐富的蛋白質可以幫助增強機體的免疫功能，提高抗病能力，這也是荔枝自古以來就被視為珍品的原因之一。

3.健脾止嗝：在中醫當中，荔枝還具有健脾止嗝的作用的，可以有效緩解打嗝，對於經常打嗝的人來說，經常吃些荔枝可以得到一定的緩解。

多吃荔枝怕上火？不妨試試這幾種吃法

荔枝可以說是出了名的熱性果品，生活中很多的朋友雖然知道荔枝營養價值高，然而鑒於它容易上火的問題，還是不大敢吃，實際上，只要掌握了荔枝的吃法，我們還是可以很好的避免上火的哦，下面就來跟大家分享其中幾種不上火的吃法：

1.鹽水浸泡法

吃荔枝的時候，先把荔枝外殼剝掉，注意保留裡面的白膜，然而將其浸泡在30%左右濃度的鹽水當中，浸泡約一個小時左右，可以很大程度上降低荔枝的火氣，這樣吃多幾顆荔枝也就不怕它那麼容易上火了。

2.露珠紅荔

所謂露珠紅荔，指的是在天亮之前，趁著露水還沒有退的時候，從樹上剛剛摘下來的紅荔枝，這個時期的荔枝經過一個晚上的露水降溫，熱性已經大部分消減，同時味道也更加的鮮美，所以，這個時候吃荔枝是不用太過於擔心會上火的。

3.冷藏降溫法

前面我們提到的露珠紅荔可不是所有人都能夠吃到的，那麼，我們可以用冷藏降溫的法來達到去除火氣的方法，將新鮮荔枝放於容器當中，然後放入冷藏室或是冷泉水當中，可以降低荔枝的火氣。

溫馨提示

首先，熱性體質的人群應忌吃太多的荔枝，一般來說，一天10克左右的荔枝便可，兒童最好減半，不宜吃太多，其次，糖尿病的人群也要忌吃，因為荔枝當中的糖分很高，容易導致血糖水平升高，最後，生活中，有些人群還可能會對荔枝過敏，這類人群建議最好就不要吃荔枝，以免引起過敏反應。

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