盛夏登場，今日芒種
今天，是夏天第三個節氣——芒種。芒種標誌著仲夏時節正式開始，「芒種忙，麥上場」。「芒種」的意思是小麥接近成熟，麥粒接近飽滿，麥稈上長出了長長的麥芒。
「芒種」，這個詞出自《周禮》：「澤草所生，種之芒種。」翻譯過來就是，澤草叢生的地方可種莊稼。
芒種三候
螳螂生：頭一年深秋螳螂產的卵在芒種前後開始孵化成為小螳螂。不同的地方氣候和環境都有所不同，故螳螂卵孵化的時間也會有所不同。
鵙始鳴：這裡的「鵙」指的是一種叫做伯勞鳥的小型食肉雀鳥，它主要以昆蟲為食。到了芒種，伯勞鳥開始在枝頭出現並鳴叫。
反舌無聲：反舌鳥是一種能夠學習其他鳥鳴叫的鳥，在春天叫得很歡，但到了芒種就一聲都不吭了。
芒種習俗
煮梅：有傳說稱煮梅的習俗起源於夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季節。青梅具有多種營養保健功能，但青梅鮮果酸澀，需加工食用，這便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫過於「三國」里的「青梅煮酒論英雄」了。
安苗：系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。
曬蝦皮：芒種時候的毛蝦正好是在產卵期，不僅肉多肉質也好。芒種時節沿海的漁民都忙著曬毛蝦，製成的蝦皮被稱為「芒種皮」，蝦體粗大、發紅、味美，蝦皮背至尾帶紅膏，是芒種時期的特色美食。
送花神：在古代，農曆二月二花朝節上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
芒種養生
清淡飲食：進入芒種，人體的新陳代謝旺盛，容易出汗，需要多吃蔬菜、豆類、水果等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、糖類等，不僅能供給人體所必需的營養物質，還能增強免疫力。
注意防暑：晚睡早起，適當接受日光照射，避開太陽直射，注意防暑。中午小憩有助於消除疲勞，有利於健康。衣服要勤換洗，並且要常洗澡。
補充水分：芒種過後，天氣炎熱，體力消耗較多，要注意及時補充水分。當人體大量出汗之後，不要馬上喝過量的白開水，可以喝一些果汁或淡鹽水。
芒種詩詞
芒種後積雨驟冷三絕（其二）
【宋】范成大
梅黃時節怯衣單，五月江吳麥秀寒。
香篆吐雲生暖熱，從教窗外雨漫漫。
北固晚眺
【唐】竇常
水國芒種後，梅天風雨涼。
露蠶開晚簇，江燕繞危檣。
山趾北來固，潮頭西去長。
年年此登眺，人事幾銷亡。
伊犁記事詩
【清】洪亮吉
芒種才過雪不霽，伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩，恐有蛇從鼻觀飛。
