香港人氣伴手禮
這篇文章為旅行者介紹香港8種特色伴手禮單品以及購買指南。旅行中計劃為家人朋友挑選特產和禮品時，不妨拿來作為參考。
來到香港旅行，除了美食與購物兩大必體驗之外，街頭巷尾的老字號手信店同樣不能錯過。給自己或者家人朋友精心挑選一份伴手禮，品嘗地道的香港味道，同樣也是旅行的一種延續。
香港手信種類並不算多，基本以中式點心為主，例如曲奇餅乾、老婆餅、月餅和蛋卷之類，有不少老字號名店可以選擇；除此之外香港還有不少「僅此一家有售」的美味伴手禮，例如文華酒店的玫瑰草莓果醬以及半島酒店的巧克力等。
這篇文章為旅行者介紹8種香港特色手信以及購買指南。旅行中計劃為家人朋友挑選特產和禮品時，不妨拿來作為參考。
手工曲奇
香甜軟酥、造型各異的手工曲奇餅乾是最受歡迎的伴手禮之一，也是香港手信中的熱賣單品。香港賣曲奇的品牌和店鋪數量眾多，其中珍妮小、曲奇四重奏和Mr.Rich魔術兔三個品牌最受歡迎，不僅口感和味道好，精美可愛的包裝也是一大亮點。
推薦店鋪①：珍妮曲奇Jenny Bakery
圖：4味奶油曲奇。 by 黃油油萌面小俠
「珍妮曲奇」的出現，曾經帶動了香港的手工曲奇餅乾熱潮。餅乾選用純度特高的紐西蘭牛油，因此味道格外香濃，深受女孩歡迎；泰迪熊圖案的鐵盒包裝是其標誌，因此又被叫做「小熊曲奇」，並且每個月都會換新的包裝盒。
圖：店內經常出現排隊2-3小時的場面。 by Judy
珍妮曲奇熱門產品有兩款——4味奶油曲奇「4 Mix」以及8味果仁曲奇「8 Mix」。目前只有一家店在尖沙咀，曲奇每天限量銷售並且供不應求，經常出現排隊2-3小時的場面，並且只收現金。
推薦店鋪②：魔術兔Mr. Rich
圖：魔術兔曲奇禮盒。 by 彩色向日葵
魔術兔曲奇的包裝以藍色和紫色搭配兔子、熱氣球和摩天輪圖案，精緻浪漫十分搶眼。其中粉色罐裝5Mix曲奇最暢銷，包含香濃咖啡、紐西蘭奶油、比利時巧克力、星級抹茶拿鐵、紫薯香芋五種口味。
店鋪分別在九龍的旺角和佐敦，均位於熱門的鬧區，交通十分方便，除了市區，魔術兔曲奇在機場也有專櫃。
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推薦店鋪③：曲奇四重奏Cookies Quartet
圖：曲奇四重奏禮盒。 by dynest
曲奇四重奏的曲奇餅乾口感酥脆，甜度不高，相比較於其他餅乾，更適合老年人，以9種口味混合的禮盒最受歡迎。
同樣是鐵盒包裝，曲奇四重奏包裝盒的設計看上去更加簡單典雅，餅乾的「笑臉」造型讓人印象深刻。除了曲奇，曲奇四重奏的蝴蝶酥也是其招牌伴手禮。
老婆餅
老婆餅是香港十大特色小吃之一，外形呈圓形，外層酥皮，裡面有冬瓜製成的餡料。最好吃的老婆餅除了冬瓜蓉，還會增加熟糯米粉和麥芽，因此吃起來不止有冬瓜的清香，還有糯米和麥芽的香氣。
另外在製作工藝上，烘烤的溫度、酥皮的擀壓、餅身的鞣製，無一不考驗著餅點師傅的技術。元朗恆香老餅家以及中環威靈頓街蓮香樓的老婆餅最有名。
推薦店鋪①：恆香老餅家
圖：恆香老餅家的老婆餅。 by wanglp
恆香老餅家是一間有90年歷史的老店，以老婆餅等傳統餅食著稱，曾深受六七十年代的香港影星的喜愛。目前店鋪遍及全香港，但位於元朗的總店依然人氣最旺，自設工廠，每日現做現賣，其他分店都是當日出爐後配送。
恆香老餅家堅持以傳統手工方式製作，各店的老婆餅都可以單個散賣，購買6個以上可以盒裝，由於保質期只有一個禮拜，建議臨走最後一天購入。除了老婆餅，蛋黃酥和皮蛋酥是其另兩個招牌點心。
價格：27港幣/半打（6個）
推薦店鋪②：蓮香樓
圖：蓮香樓一層賣手信。 by kaross
蓮香樓是香港一間老式茶樓，同樣有近百年的歷史，一樓售賣各種點心手信，二樓是茶餐廳。各類粵式手信中，老婆餅是其招牌產品，與別家不同，蓮香樓的老婆餅個頭更大，厚度更薄，表皮酥脆內陷口感細膩。
雞蛋卷
雞蛋卷是香港傳統糕點之一，調配好的牛油雞蛋麵粉糊調，在熱鍋上攤成金色的薄餅，趁熱乎趕緊把蛋皮捲起來放置一小會，就成了香脆酥鬆的蛋卷了。除了常見的直筒形蛋卷，還有四方形的蛋卷。
比較有名的蛋卷品牌為德成號與蛋卷皇后，老字號店鋪通常有自己的獨家配方，因此兩家的蛋卷在口味上仍有著些許差異。
推薦店鋪①：德成號
圖：招牌口味鮮牛油蛋卷。 by 流浪fox
德成號的雞蛋卷是香港最難買的手信之一，每日手工製作，產量不多。通常不到開店時間，門前已經大排長龍，甚至剛開門，「今日額滿」的牌子已經被推出來了，要想確保買到，建議早上8：30前到。
by 金貝貝貝
德成號的雞蛋卷有三種口味，原味、牛油以及椰汁，其中牛油味賣的最好。店內不能刷卡，只收現金，每人購買限重4磅（小罐為1磅，大罐為2磅）。蛋卷通常保質期3個月，但1個月內吃才能保持最佳風味。
推薦店鋪②：蛋卷皇后
圖：蛋卷皇后包裝。 by 藍色水晶淚
除了德成號，香港還有另外一家口味毫不遜色的蛋卷品牌——蛋卷皇后，好吃且不必大排長隊。用料包括澳洲或紐西蘭鮮牛油、馬來西亞椰汁、日本麵粉，最重要是用成本較高的湖北蛋，蛋味濃郁水色靚，令每條蛋卷都呈金黃色。
原味、牛油、鮮椰汁三款口味都十分暢銷。另外，店內另闢出一角賣15港幣/3條的散裝蛋卷，由專業師傅即叫即制，每天只售一款口味。
港式月餅
在國內眾多月餅「流派」中，皮薄、鬆軟、香甜、餡足的港式月餅深受歡迎，月餅因此成為香港旅行的必備伴手禮。美心、大班和榮華是港式月餅中最受歡迎的品牌，並且各有各的招牌口味。
每到中秋節前夕，美心的蛋黃流沙月餅、大班的冰皮月餅以及榮華餅家的雙簧白蓮蓉月餅簡直供不應求。
推薦店鋪①：美心西餅
圖：美心蛋黃流沙月餅。 by dengting
美心牌的月餅是香港出了名的「斷貨王」，曾經連續19年拿到香港月餅銷量冠。由美心首度推出的流心奶黃月餅，是絕對的招牌產品。
餅皮奶味香濃，內餡兒是香滑的奶黃夾著甘沙鹹蛋黃，月餅一掰開，金黃的奶黃心就呈半融化狀流出來。每年中秋，這款月餅都會引發搶購熱潮。
推薦店鋪②：大班
圖：大班冰皮月餅。
皮薄如冰、不油不膩的冰皮月餅是香港多年以來最受歡迎的月餅之一，而香港大班正式冰皮月餅的創造者，也是首選購買品牌。相比較於傳統月餅，大班冰皮月餅口味更多樣，冰涼軟糯的口感更受年輕人的喜愛。
目前大班冰皮月餅有超過40種口味的不同組合，組合裝價格通常在200-300港幣不等。
推薦店鋪③：榮華餅家/元朗榮華
圖：雙黃白蓮蓉月餅。 by liyue
「榮華餅家」也叫「元朗榮華」，是香港最老字號的月餅品牌，月餅種類相對較少，但是口味毫不遜色。雙黃白蓮蓉口味是其招牌，低油低糖卻清香嫩滑，口感十分獨特。
小熊巧克力
推薦購買地：半島酒店
以精緻下午茶聞名的香港半島酒店，也擁有自己的手工巧克力品牌——小熊巧克力。作為酒店裡最有名的伴手禮，甚至有很多外國遊客遠道而來專門購買。
巧克力的原材料全部由瑞士進口，口感極其香濃，「泰迪熊」包裝可愛精美特別吸引眼球，十分適合作為禮品送人。
玫瑰草莓果醬
推薦購買地：文華東方酒店
除了半島酒店，在香港另外一家頂級酒店內——東方文華酒店，每日限量製作的玫瑰草莓果醬也是獨一無二的熱銷伴手禮。草莓果醬質地和口感十分細膩，打開蓋子卻散發出一股濃郁的玫瑰香味，十分特別，搭配土司或者司康餅都很美味。由於基本每天都會賣光，購買之前建議打電話預定。
價格：大瓶238港幣，小瓶178港幣
燕窩糕
香港人特別愛吃燕窩，而燕窩糕是一款由燕窩製成傳統小食，燕窩絲蒸透、融化、凝固成糕，味道好並有美容養顏的功效，因此又是一款深受女孩喜愛的零食和伴手禮，賣燕窩糕最有名的店鋪就是陳益齋。
推薦店鋪：陳意齋
明星顧客：蔡瀾、周潤發
圖：陳意齋燕窩糕。 by 小灰俠
陳意齋是一家歷史悠久的中式餅店，燕窩糕是其招牌產品，曾深受美食家蔡瀾和影星周潤發的喜愛。傳統方式製作而成的燕窩糕，不含任何防腐劑，因此保質期很短只有3天，作為伴手禮的話，建議臨走前購買。
話梅干
推薦店鋪：上海么鳳
圖：上海么鳳話梅王。 by 野麗莎99DAY
雖然名字里有「上海」二字，這家有六十多年歷史的涼果鋪卻只在香港開設，並與另外一家「么風」其實同屬一家。鎮店之寶「至尊頂級話梅王」，每一顆都是純手工製作，價格非常貴，平均一顆要20港幣，卻從來不缺少客人。
by guoyuyi
每位師傅都有幾十年腌制涼果的經驗，製作出來的涼果都保證酸甜度適中、品質穩定。話梅王不僅可以當小食吃，還可以入菜。吃過梅肉後，喉間更有一種舒適感覺。
結語
傳承多年的優質工藝和口味，為這些伴手禮名店積攢了良好口碑，因此時常出現供不應求的場景。為了滿足旅行者的購買需求，大部分店鋪都設立了官網購買通道，假如排隊買不到，旅行者還可以去官網或者其他網路平台購買。
