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今天是芒種,你的餐桌上這幾樣食物可不能少哦!

芒種,二十四節氣的第9個節氣,每年6月6日前後開始,6月20日或21日結束。

芒種到來,雨量增多,空氣中瀰漫著潮濕、悶熱的味道:當雨水遇到升溫,自然會引起人體內的陽氣鬱滯,無法透發於外,變為濕熱,引發四肢睏倦、萎靡不振的「苦夏」現象。

因此,芒種養生,重在祛除濕熱,避免「苦夏」。

薏米、山楂

薏米、山楂等除濕之物,治濕痹、利腸胃、消水腫。

苦瓜、蓮子

民諺有云:「夏食苦,夏不苦」,芒種時節養生:可多吃苦味的食物,苦瓜、蓮子等,補充維生素,增強體質。

鴨肉

在持續高溫的夏天,芒種清補更要保持葷素合理搭配,故而芒種吃肉,首選鴨肉。鴨屬水禽,性寒涼,芒種食用可清熱去火,滋陰養胃,搭配香菇等菌類,做成一鍋鴨煲,觀之色澤紅亮、入口肉質酥爛。

芒種時節適合調暢情志,適當的晚睡早起,利於氣血的運行,振奮精神,還能避開太陽直射,防止暑熱之氣侵體。芒種過後,勤洗澡、勤換衣,以疏泄「濕熱」。

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