粽子「咸甜之爭」已結束，新的爭論開始，吃粽子該蘸白糖還是紅糖

「綵線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠雲鬟。」端午節是我國四大傳統節日之一，而扒龍舟和食粽子是端午節的兩大習俗，每當這個節日到來時，大家會圍繞「咸甜粽子」展開討論，但各位讀者，你們是否知道，這一討論早就結束，新的爭論才剛剛開始，吃粽子究竟該蘸白糖還是蘸紅糖呢？

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根據相關資料記載，端午節是為了紀念愛國詩人屈原。公元前314年，屈原遭到奸臣排擠，失去楚懷王的信任後，他被免去原本的官職。當楚國和齊國的關係被挑撥，楚國陷入被滅國的危機。屈原看到原本富強的國家即將滅亡時，他心如刀割，選擇投江自盡。

除了紀念屈原外，還有浙江地區還流傳一種說法，端午節紀念的是伍子胥。伍子胥是春秋末期吳國大夫，步入官場後，他很快受到吳王的重視，但吳國大宰收取越國送來的賄賂，向吳王進讒言陷害伍子胥，當吳王信以為真，竟派人送伍子胥一把寶劍，讓其自行了斷。隨後，伍子胥的屍體被扔到江水中，正因如此，端午節又成為紀念伍子胥的日子。

無論端午節紀念的是屈原還是伍子胥，都傳遞給後人一種強烈的愛國精神，這種精神值得大家學習和稱讚。

每到端午節，大家都會圍繞「咸甜粽子」展開爭論。南方人喜歡吃偏鹹的肉粽，而北方人喜歡吃偏甜的棗粽。但從目前的形式上看，該討論雖然還未結束，一個新的話題成功地引起大家關注。

最早出現的粽子，是用草木灰蒸煮的，食用時，還有一種特殊的風味。在宋朝時期，粽子才正式出現在餐桌上。百姓們食用的粽子會用砂糖包裹，吃起來會非常甘甜，並且符合大眾的口味。在現代生活中，粽子不斷推出新口味，征服大家的味蕾，此時，吃粽子該蘸白糖還是紅糖引起大家的爭議。今天，小編從三個方面分析，帶你看看粽子和哪種糖才能組成最佳CP（搭檔和組合）。

一、營養角度

紅糖具有益氣補血、健脾暖胃的作用，是女性朋友的必備佳品。在食用粽子時，加入少量的紅糖，會讓粽子的營養價值更好。而白糖是廚房必不可少的調味品，為多糖分子結構，容易吸收，不易轉化為脂肪，如果你正在減肥，可以用白糖搭配美味的粽子。

二、口味角度

食用紅糖配粽子時，我們會發現粽子的口感比較粘稠，讓你心生滿足之感覺。用白糖搭配粽子時，我們會發現粽子的口感比較清爽，減少一些粽子自帶的粘稠感，會讓人心情舒暢。

三、外觀角度

在日常生活中，大部分人都喜歡食用白白的「糯米粽子」。當白色的糯米粽配上紅糖後，畫面會非常好看，讓人食慾大增。用粽子搭配白糖時，粽子的本身會掩蓋白糖的顏色，不會形成色澤反差。

各位讀者，端午節馬上就要到來，在吃粽子的時候，你更喜歡蘸白糖還是紅糖呢？當然，無論你選擇白糖還是紅糖，都是個人喜好問題。小編更喜歡紅糖，您和小編一樣嗎？

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