白水清事茶25周年代表作，12年易武麻黑上新！百年宋聘配方

宋聘號茶莊成立於光緒初年，始設於雲南石屏南正街，駐廠六大茶山重鎮易武，民國初年擁有半條街十多間店面，茶業生意盛極一時，以「茶魁」之名聞於四方。

今天，國家高級評茶師、世界茶文化交流協會副會長、淘·寶旗艦店「普洱藏家」掌柜魯文鋒老師，就來說說店鋪上新的一款借鑒百年宋聘配方，白水清親制的12年易武麻黑！

為了讓更多茶友了解普洱茶，如今，還攜手師父白水清、鄧時海教授開闢了《普洱老茶講堂》欄目，將多年研究普洱茶的經驗，發布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享！

一、2012年易武麻黑茶品簡介

此茶為「普洱教父」白水清，為紀念事茶25周年而作。2012年，白水清六下易武茶區，歷時3個多月，精選易武麻黑早春老樹茶菁，依百年宋聘號配方製成此茶。

2012年易武麻黑，年份雖近卻清香濃郁，湯色已轉蜜黃，入口厚重而不失柔和，回甘甜韻。白水清評價「此時夏飲即是上品」，再放幾年轉化，品質必將更上一層樓。

二、「普洱教父」白水清

「普洱教父」白水清先生，自90年代涉足普洱茶領域，歷年藏有清末向質卿、百年宋聘號、百年福元昌等老茶，約佔香港老茶市場的70%。

由於在普洱茶領域的突出貢獻，白水清被評為首屆「全球普洱茶十大傑出人物」之一。

三、復刻宋聘，傳承經典

百年宋聘號，公認的「普洱茶王」，其香氣、滋味、口感堪稱經典，代表普洱茶至高境界。

白水清翻閱史籍，找訪茶山碑文，後查出，百年宋聘原料，主要采自易武麻黑及無量山一帶。

借鑒百年宋聘配方，經原料收集對比、多次拼配品飲，白水清配製出2012年易武麻黑大樹茶。

四、2012年易武麻黑茶品實拍

1、原件包裝

白水清2012年易武麻黑大樹茶，原件外層是白色編織袋，拆開後可見竹篾包裝。整件共6筒42片，附有大票一張。

2、整筒展示

此茶為一筒7片，以天然竹殼包紮，印有「易武麻黑大樹茶·清頤堂宋聘號」字樣。

3、茶紙包裝

茶品採用手工棉紙包裝，上方「易武麻黑」等字為篆體字，在白水清易武麻黑大樹茶系列茶品中，頗為特色。

4、內飛展示

方形內飛埋貼在茶里，上方為「香港清頤堂宋聘號」字樣，正中為百年紅標宋聘圖案，右下方為白水清簽名。

說明：個別茶餅表面的內飛比較皺，這是手工石磨壓制導致，屬正常現象。把內飛揭下來展平，它還是一張完整的內飛。

5、內票展示

每片茶里都有一張內票，詳盡說明2012年易武麻黑的配製緣由，並寫明原料產地及配製過程。

6、茶餅條索

茶餅以早春的麻黑大樹茶菁壓制，由於當年氣候條件較好，早春茶芽毫多，梗條少，條索肥厚完整，餅面紋理十分美觀。

7、湯色口感

2012年易武麻黑已處在穩定轉化中，年份雖近卻茶香高揚。湯色蜜黃油亮，入口凜然霸氣而不失柔和。較大的亮點是回甘顯，甜香足，清韻持久。

白水清評價這款茶，此時夏飲即是上品，再存放幾年轉化，漸入佳境，又是一番風味，具有極大的收藏價值。

聲明：文章由「普洱藏家」原創整理，轉載請註明出處！茶品圖片由普洱藏家原創拍攝，未經允許，禁止使用！

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