常用中草藥(丁香)
健康
06-06
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【本草】
丁香生長在東海邊,其高一丈多,像桂樹,而葉子像櫟葉。二三月開花,花呈圓細狀。此外,因丁香寒冬不凋,籽像釘子,長在枝蕊上,長約三四厘米,為紫色,故其中粗大如山茱萸者,俗稱母丁香,二月和八月即可采籽和根。
【藥理】
◎解風熱毒腫,但不入心腹之用。
◎氣血旺盛者,勿服。
◎主溫脾胃,止霍亂涌脹,風毒諸腫,齒疳潰瘍。能發出各種香味,除蟲辟惡去邪。可殺酒毒,消脅肋間硬條塊;治陰痛腹痛,能壯陽,暖腰膝。療嘔逆,除胃寒,理元氣。又可治虛嘔,小兒吐瀉。
◎治齒痛。
【丁香多味雞腿】
丁香、陳皮各6克,党參、白朮各9克,雞腿2隻,姜3片。
◎將藥材、雞腿分別洗凈,將陳皮泡發,雞腿汆燙,去血絲,備用。把藥材放於鍋底,再將雞腿放在藥材上,水蓋過藥材和肉,再放入薑片,上方封一層保鮮膜,使其藥味及肉味能夠保存。在電飯鍋中加放1杯水,等電飯鍋跳起即可。