端午除了吃粽子，還要吃「五黃」，你知道是哪幾種嗎？

現在剛剛進入農曆的5月份，我們馬上要迎來端午節了。端午節一直是我國一年一度傳統節日，而粽子則是端午節的特色食物，每年到了端午節的時候，大家都會包粽子來吃，這是千百年來的一個傳統習慣。

除了要吃粽子以外，在杭州一帶的地區人們還要在端午的時候買菖蒲和艾草，將艾草掛在自家的大門上，有著非常美好的寓意。端午節的習俗有很多，賽龍舟、吃粽子，但是除了吃粽子以外，端午節還有一個很重要的習俗那就是吃「五黃」，你知道是哪幾種嗎？

第一種是黃魚。

黃魚是一種喜歡生活在深海里的魚類，每年到了端午節的時候，大量的黃魚就會沿著海潮而來，成為了這一時期人們餐桌上的主要食物之一。

而且端午時節的黃魚正值產卵期，長得最肥美，肉質也最鮮嫩，營養也是最豐富的時候，這時吃黃魚是最好不過的了。

第二種是黃鱔。

雖然我們現在吃的黃鱔大多都是人工養殖的，但是在過去的時候，黃鱔只在端午時節才會吃，因為經過了一個冬天和春天之後，野生的黃鱔體型壯大，它的肉也格外肥美，這時最適合用來吃了。

而且黃鱔的營養非常豐富，還有很多的蛋白質、鈣、鐵等元素，多吃黃鱔能夠祛風濕、強筋骨，具有很好的食療作用。

第三種是黃瓜。

黃瓜是端午節必備的食品之一，因為黃瓜上市普遍比其他水果更早一些，而端午節正好碰上了黃瓜大量上市。

因為時間吻合，再加上黃瓜的營養非常豐富，被稱為「第一瓜果」，經常吃能夠清熱解暑，所以它自然就成為了端午節的必吃食物。

第四種是鹹蛋黃。

在民間一直有一種說法，吃了鹹蛋黃之後，就不容易中暑了，而端午節正碰上炎熱的夏季，鹹蛋黃也就成為了五黃之一。

因為夏季的時候身體會大量出汗，適當的吃一些鹹蛋黃能夠為我們的身體補充鹽分，而且鹹蛋黃還具有開胃、解暑的功效，是一種非常不錯的食物。

另外，在民間還有著吃鹹蛋黃寓意著平安健康的說法，所以每到端午，老人們都會為孩子們準備一些鹹蛋黃，或者用鹹蛋黃包一些粽子。

最後一種就是雄黃酒。

我們都知道雄黃是一種中藥，而雄黃酒就是用它來泡製的。早在古代的時候，人們都會在端午節的時候飲用雄黃酒，不過後來人們發現雄黃具有一定的毒性，後來就很少有人再喝了。

不過給小孩子塗抹雄黃酒驅蟲和佩戴香包的習俗一直流傳了下來，沿用到了現在。因為端午過後氣溫將越來越高，這時候也是農村野外蛇出沒的時候，雄黃酒塗抹在後還可以用來防蛇，所以即便是現在，在不少農村裡還有著端午塗抹雄黃酒的習俗。

端午節馬上就要到來了，你有沒有包好粽子呢？在你的家鄉還有沒有吃「五黃」的習俗呢？歡迎留言交流，說說你的看法哦！

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