甜粽VS咸粽，你是哪一黨？＃西米水晶粽子

端午節不吃粽子似乎說不過去，但家裡有小朋友的建議換換花樣，因為糯米非常不好消化。咱們可以做一些顏值高好消化的粽子，晶晶亮還彈牙，包上彩色的水果，孩子吃起來就像尋寶

By 廚娘小寧

用料

西米 200克

粽葉 10張

紫薯 少許

蜜紅豆 少許

黃杏 少許

色拉油 一大勺

糖 一大勺

水 兩大勺

做法步驟

1、西米里加色拉油、水、糖攪拌均勻靜置30分鐘

2、然後包成粽子，餡料的顏色最好是顏色重的比較漂亮

3、冷水上鍋煮30分鐘。找一個盤子扣住點，讓粽子都浸在水中

4、煮好後過一下涼水即可，吃不完的泡在涼水裡

5、晶晶亮的水晶粽子就做好了

6、吃起來非常的Q彈，而且西米很好消化很健康

小貼士

西米要吸飽水分再煮，這樣不容易有白芯。 包入一些顏色好看而且易熟的餡料。 粽葉要提前煮一下，這樣不容易開裂。不好的粽葉可以直接撕開當繩子用

西米的營養功效

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。

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