啤酒和白酒哪個對身體危害更大？

酒精又稱乙醇，進入人體後通過血液來到大腦，作用在人體大腦的神經細胞膜上的某些酶，影響細胞功能，從而使人失去對個人行為的控制。而血液中的乙醇濃度和尿液中的乙醇濃度都是能夠直接反應乙醇在身體內代謝的情況。我國的研究者們就通過研究血液和尿液中的乙醇濃度發現，喝啤酒的乙醇腎臟排出率要明顯高於喝白酒時乙醇的腎臟排出率。研究還顯示，喝啤酒較之喝白酒，酒精的吸收快，峰值濃度高，達峰時間早，消除速度快。這可能就是某些人喝啤酒不醉，但是喝同樣酒精量的白酒就會醉的原因吧。

啤酒是一種經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒乙醇含量低，含量多數在3.5%至4%之間，被稱為「液體麵包」，是一種低濃度酒精飲料。白酒酒度一般在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度，屬於高度酒。也存在低度白酒，通過採用降度工藝生產，酒度一般在38度，也有的20多度。白酒的酒精含量遠高於啤酒。成年男性：一天飲用酒的酒精量不超過25克(0.5兩)，相當於啤酒750毫升(1瓶)，或葡萄酒250毫升(1杯)，或38°白酒75克(1.5兩)，或高度白酒50克(1兩)；成年女性：一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38°白酒50克(1兩)。

相比較而言，啤酒的營養素比白酒要豐富一些，所謂「蒼蠅腿也是肉」，有總勝於無嘛，而且啤酒的酒精度相對比較低一些，一般為4%-5%之間。白酒則基本不含營養素，就談不上任何營養價值，而且酒精度數比較高，最低的酒精度數也在30%左右，所以，相對比較，啤酒對人體的傷害要小一些。但是，這並不意味著啤酒有益健康，千萬別指望啤酒中的那點營養素對身體起到什麼保健作用，而且如果不加控制地猛喝的話，酒精對你心、肝、肺的傷害一點也不次於白酒。

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