孩子的健康發育往往是我們作為家長最為關心的問題，但是現在許多孩子都十分的挑食，導致他們的營養跟不上，這可讓我們作為家長的操碎了心！但是小編最近發現了一款十分有營養價值的菜品，孩子們也特別愛吃！天然「鈣庫」被發現，便宜又有營養，幾塊錢拌一盤，比大魚大肉強！「它」是什麼呢？它就是海藻！海藻的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、鈉、鉀等營養元素，具有補鈣、促進發育的作用！今天小編做的是涼拌海藻，十分的適合現在這個季節吃！下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

涼拌海藻

By 閆家小廚

配料：

海藻 100克、柿子椒 一個、精鹽 2克、干辣椒 適量、胡椒粉 適量、姜粉 適量、生抽 適量、香油 適量、蒜 適量

烹飪步驟：

1.備料

2.海藻用溫水泡開

3.洗乾淨備用

4.大蒜去皮切碎備用

5.干辣椒切塊備用

6.海藻瀝干水分，放入切好的青椒絲，蒜末，胡椒粉，姜粉，鹽，香油

7.鍋放油燒熱

8.放入干辣椒塊，小火煎至

9.遍香和油一起倒入食材里

10.拌勻即可裝盤食用

烹飪小貼士：

1、海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養物質對於我們人體的健康都是非常的重要的哦，並且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是牛磺酸的含量更是非常高的。

2、海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富，可事上皮組織健康生長，減少色素斑點。

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