大娘賣祖傳秘方小吃，70元1斤只切一刀，50斤賣完就收攤

美食和肉，那可謂都是小龍拒絕不了的東西。當美食的品種越來越多，讓人難以挑選的時候，那些便宜實惠的小吃就很吸引人的眼球。前些日子，小龍的旅行快結束之餘，遇上了一位人特別好的大娘。她在景區門口賣自家祖傳秘方的小吃，乍一眼看上去，覺得不幹凈不想買，但是買過一次之後，鐵定是會愛上並且難以自拔。

這位大娘今年快有40歲了，她表示自己在這賣祖傳秘方的小吃已經有將近20年了，當初不想好好讀書，就想著學點東西來為家裡補貼家用。因為小龍獨愛牛肉，所以才會結識這位大娘，恰好她也是賣牛身上東西的。小龍得知，這位大娘賣的最火的小吃就是——壓縮肉。也就是用100斤的純牛肉經過大娘的手法之後，壓縮成了50斤的壓縮牛肉。

小龍一開始看中的就是壓縮肉，在沒問價格之前給大娘說來個一斤，結果大娘直接一刀下去，可勁把小龍給嚇到了。當時的腦海只有一個想法：「這是碰上了升級版的切糕嗎？」但是最後給錢的時候，大娘告訴小龍，剛好一斤只要70元，這個時候小龍的心才放下來。

因為實在是佩服大娘的實在和手法，所以小龍就和大娘拉起家常了解到，大娘每天把賣小吃當做是自己一天的生活樂趣。每天下班到自己認識幾十年的養牛場去預定牛，然後等到他們宰殺之後送到家中，大娘在進行製作。她說這種東西製作過程很簡單，但是製作起來很要耐心，畢竟是吃進肚子里的東西，還是要保證健康。

大娘還說，自己每天只賣50斤，賣完就立馬收攤。後來還了解到大媽每次只切一刀，因為來買的顧客都只會對大媽說來一斤，因此大媽就練就了一刀一斤的功夫！因為要留精力準備第二天的出攤，所以大娘每天都是限量，每天也不會多做。還有就是，小龍吃到的牛肉，真的跟平常吃到的牛肉口感方面確實有點差距，這種壓縮牛肉入口更有嚼勁。

由於是祖傳秘方，大娘也不好多給透露，但卻告訴小龍，做生意講究的就是實在和誠信。只要足夠真誠，慢慢地人品積攢起來了，人脈也就會到，生意自然而然就上去了。

所以，你們喜歡吃牛肉嗎？你們家鄉的會有壓縮肉嗎？你們家鄉有什麼美食？

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