主人第一次吃烏龜下的蛋，煎完後無從下口，有人提醒：方式不對

蛋類食材在我們的生活中很常見，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋……有的人甚至還會網購鴕鳥蛋，而蛋類的做法也很多樣，其中最常見的一種就是煎蛋了！不過這位主人吃的蛋卻跟其他人的不太一樣，他直接把自家烏龜下的蛋給上鍋了，然而煎完後卻發現：無從下口……

那天，鏟屎官才剛下班回家。一進門就看見烏龜從缸里爬出來了，還一路爬到了門檻上，然後就開始生蛋了！鏟屎官也是驚喜的看著一顆一顆蛋，從烏龜的肚子里出來，仔細數數，一共有11顆蛋。

因為家裡只有這一隻雌性烏龜，所以它的蛋生下來是沒有受精了，自然也不可能孵化出小烏龜來。於是本著不浪費的原則，鏟屎官就把烏龜蛋拿去煎了，補補身體！

因為是第一次吃烏龜蛋，鏟屎官也沒有什麼經驗，就照著雞蛋的做法，把烏龜蛋一個個的打到鍋子裡面煎，但讓他覺得奇怪的是，烏龜蛋怎麼煎都不凝固，還是像生蛋一樣的液體，倒在碗里也根本無從下口嘛

看著依舊晶瑩剔透的蛋黃，鏟屎官就納悶了，難不成龜蛋根本不能吃？有些鬱悶的鏟屎官就把這次吃烏龜蛋的經歷發到了社交平台上。結果就有網友看了以後提醒他：是烹飪的方式不對。

烏龜蛋的營養價值非常高，還有一定的葯療作用，抗菌抗癌抗衰老，所以吃肯定是要吃的。只不過不能用「煎」這種方式，因為烏龜蛋的蛋白質含量和鈣的含量比雞鴨蛋都要高得多，所以它根本不會凝固。最簡單的辦法就是直接用水煮，煮的時間跟煮雞蛋差不多就好了！

值得一提的是，烏龜蛋的味道並不像雞蛋和鴨蛋那麼好，可能因為蛋白質含量高，它們有一股很大的腥味，一般人都有點接受不了，煮熟之後可以搭配一些味重去腥的食材一起吃！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！