原來日本的端午節早已過去了一個月了，粽子長的和改錐一樣

今天是端午節，祝大家端午安康

今天和大家聊一聊日本的端午節

也就是中國唐朝時

日本通過派遣大量的留學生

到唐朝學習了許多

諸如飲食、建築、禮儀、服飾等文化

這其中就有端午節等習俗

也是在陰曆五月初五

不過明治維新之後

他們用陽曆過節

所以端午的時間被定在了5月5日

巧合的是

5月5日又是日本的兒童節

所以

在5月5日這一天

不僅是兒童節

還是端午節

更是男孩節

日曆上會寫小孩節

所以日本也有端午吃粽子的習慣

不過

日本的粽子和中國的有很大差別

在日本，人們包粽子不是用糯米

而是用磨碎的米粉

其粽子的形狀也與中國的不同

他們的粽子皮多用箬葉或菰葉

成長圓柱形

看著像個改錐

就是日本各地的粽子長的都不一樣

有什麼樣子的粽子

裡面包的是鹹的糯米飯或紅豆飯等

樣子上看和中國的沒有什麼區別

沒有夾心

白棕子蘸著黃豆粉吃

很日式

就是我們常見的日本的改錐一樣的粽子

則是以灰汁卷這種鹼水粽為主流

用黑色的竹皮包成一個長卷

打開後是糖色的「年糕」

一般會切成小塊後蘸著黃豆粉吃

口感粘糯，非常甜

主要是關中地方

柏餅是一種用柏樹葉包的帶餡年糕

這種食物是表達辭舊迎新、祈求孩子茁壯成長的心愿

物產店能買到

花生、蜜豆、紅棗、又或是人氣的肉粽

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