雞蛋和此物一起炒，百吃不膩，燃燒脂肪，提高智力，早食早受益

萵苣是非常適合在炎熱天氣用來清涼解暑，它吃起來清香爽脆，適合多種烹飪方法，炒菜、涼拌、腌制味道都很好。今天小編給大家推薦的就是萵苣炒雞蛋，葷素搭配營養更均衡，喜歡的朋友快來看看吧。

【萵苣炒雞蛋菜譜】

食材:萵苣，雞蛋，鹽，油，醬油，小米椒

第一步:萵苣切片，雞蛋打散，小米椒剁碎

第二步:鍋內加油，油熱下雞蛋液，翻炒撈起備用

第三步:下小米椒，翻炒，下萵筍，翻炒，下雞蛋，翻炒，加適量鹽和醬油，加一點清水，翻炒均勻，大火收汁，出鍋。

【萵苣炒雞蛋營養價值】

功效:萵苣在我國各地廣泛種植，是很常見的一道食材，它氣氣味清香，吃著爽脆口感好，要是你覺得自己食欲不振不妨吃點萵苣炒雞蛋，營養全面還能打開食慾。萵苣清爽性涼，吃了能降火還能清新口氣，是不可多得的一道美味小食。而且萵筍還可以利尿消食，其中的粗纖維含量豐富所以促進機體消化的能力強大。

另外，萵筍含有的熱量低而且營養豐富又有促進消化的作用，所以對於想要減肥的朋友來說萵苣炒雞蛋是一道很好的健康食品。許多姑娘都嚷著要瘦要健美，常食萵筍炒雞蛋，減肥燃燒，減輕體重，不如就在自己的食譜上添加一道萵苣炒雞蛋。

最後，萵苣炒雞蛋裡面微量元素含量豐富，其中鉀元素有催乳的效果，對於孕期婦女多吃萵苣炒雞蛋即能補充營養又能通乳汁，方便大家母乳餵養小寶寶。萵苣搭配雞蛋炒食還具有補腦益智，提高智力的作用。

大家還想知道萵苣炒雞蛋的哪些信息呢?歡迎留言。

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