花生和此物一起泡，百吃不膩，軟化血管，提高智力，早食早受益

夏日的開胃下酒菜，你們肯定吃過老醋泡花生吧！作為餐桌必備的開胃小冷盤，它可是不容忽視的存在。最近，小編研究了一下高血壓食譜，發現這款冷盤專治高血壓，對於便秘也有一定的預防效果。夏天到了，抓緊備起夏季下酒菜吧！

【醋泡花生的做法】

第一， 準備大量的花生米，適量的油、醋、鹽、糖、蚝油備好。

第二， 倒入大量的油下鍋，冷油直接倒入花生，可以保證花生的酥脆，炸至表皮微微焦黃即可撈出，瀝干油。

第三， 加入適量的鹽、糖、蚝油和大量的醋攪拌就可以食用了。還可以依照口味添入適量的青椒丁或者洋蔥丁。

【醋泡花生的營養價值】

首先，醋具有軟化血管、預防高血壓的功效，能夠有效的幫助腸胃快速吸收鈣元素和其他營養物質。除此，醋具有消毒、消炎的功效，可以快速抑制流感和病毒，防治病菌侵襲體內。吸收的鈣元素能夠促進骨骼的完善和發育，有效預防老年人的骨質疏鬆等癥狀。

其次，花生具有抗衰老能力，能夠防治肌膚過度的老化。豐富的鈣物質可以促進人體骨骼的完善，加速身體生長發育，提高智力和記憶力。除此，花生中的纖維成分區別於其他蔬果，它能夠快速排出毒素，減少癌症的病發率。

醋泡花生，具有清熱、活血的效果，能夠保護血管，軟化血管，預防多種心血管疾病，經常食用可以有效的降低心血、降脂排毒。開胃的下酒菜，你們吃過嗎？

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