他是最受皇帝寵愛的皇子，胖達300斤，最終被煮成一鍋湯

朱常洵是萬曆皇帝的三子，他的母親則是萬曆皇帝最寵愛的妃子鄭貴妃。正所謂愛屋及烏，由於對愛妃的寵愛，朱常洵也成為了萬曆最寵愛的皇子。

到了要立皇太子的時候，萬曆皇帝希望「廢長立幼」，將最寵愛的朱常洵立為太子。這種違背傳統的行為，遭到了文武百官的反對，因此產生了史上著名的長達15年的「國本之爭」。

最終萬曆皇帝只好妥協，將長子朱常洛立為太子。但是同樣的，他也沒有虧待朱常洵，將他封為福王，賞良田兩萬頃，藩地則為六朝古都洛陽。萬曆皇帝被「國本之爭」鬧得心力交瘁，逐漸對朝政失去興趣，開始疏於政事。

之後朱常洵就在洛陽開始了他的奢靡生活。萬曆死後，崇禎皇帝繼位，朱常洵則繼續飲酒作樂，不問世事，因此他也變成了一個重達300斤的大胖子。然而當時由於天災的影響，河南的百姓哀鴻遍野，易子而食，完全就是一幅末日的景象。民間還說，萬曆皇帝是耗盡了天下之財以肥福王。

後來李自成的起義軍攻破了洛陽，朱常洵才知道了外面的亂世，趕緊逃竄。然而那麼肥胖的身體，能跑多遠。沒多久就被農民軍認出，並抓回城內。洛陽城中的百姓早就對這個福王深惡痛絕，在王府外百姓沒飯吃的時候，朱常洵卻在王府中大吃大喝，全然不顧百姓的死活。

為了泄民憤，據野史記載，農民軍準備了一口大鍋，將朱常洵身上的毛髮、指甲剃乾淨丟入鍋中。再從王府中捕獲幾隻梅花鹿，一起丟入鍋中燒煮，將其名之曰「福祿宴」。這一鍋湯則被數千士兵，分而食之。

由於福王府中有著許多的財物與糧食，大大加強了起義軍的力量。再加上殺死了福王士氣大振，李自成的軍隊一口作氣攻下了北京城。崇禎皇帝上吊自殺，大明也宣告滅亡。此時在南京城的朱常洵之子，朱由崧則被擁立為皇帝，也就是「弘光帝」，短暫而又慘烈的南明政權開始了。

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