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媳婦花一百元買海鮮,請全家人吃海鮮大餐,八九個人都沒吃完!

要說現在閑暇時候最喜歡做的事情,對於吃貨們而言,肯定非自己動手製作美食莫屬了。雖然外面的飯菜看起來色香味俱全,但各種各樣的事情發生之後,讓小夥伴們吃的時候總覺得不那麼放心。趁天氣涼快的早晨或者傍晚,直接前往菜市場購買需要的食材,至於回來該如何清理,想來你心裡應該是有數的。這次要說的海鮮,就是媳婦基於這個原因購買的,清洗的時候就說讓邀請全家人聚聚,詢問發現只有一百元錢的,這一大家子八九個人,怎麼會夠吃?到底是怎麼製作的,不妨跟著來看看。

首先就是比較個頭不小的本地蝦,在盆中還是活蹦亂跳的,購買五斤才要四十元錢,要說不便宜是假的。淘洗乾淨之後直接去掉蝦頭、外殼和蝦線,最後留下白嫩的蝦肉。順手切成碎粒拌入提前備好的韭菜,適當的來點調料混合調味,美味的鮮肉餡就做好了。這難道是要做水餃?

接下來就是清洗八爪魚,六十元錢竟然購買到七斤,原來還有斤是老闆贈送的。宰殺之後去掉表面的黏膜,同樣是採用的菜刀,眨眼間就剁成小塊。看著媳婦這精湛的刀工,也是不由得想要伸出大拇指點個贊,但卻被以礙手礙腳幫倒忙的名義,給直接轟出廚房。老媽這個時候也過來幫忙,將兩盆餡料摔打至上勁才招呼過來包餃子。

全家人圍攏在周圍,有的人負責擀皮,有的負責包,當然還有遊走在外圍,嬉笑打鬧的小朋友們。就在這其樂融融的氛圍當中,兩大盆的餡料很快就被用光,餃子也是包了幾大盤。這個時候才意識到問題,原來光顧著說笑,竟然沒有進行分類,兩種味道的混合在一起了。想想都是海鮮的,也沒辦法挑選出來,就這麼放到鍋中煮熟。

吃的時候還是要適當的調點蘸汁,大都是香醋和辣椒油混合的,避免海鮮本身的寒氣過重,導致腸胃不舒服。令人沒有想到的卻是,壓根不知道第二口會是什麼口味,小朋友們吃的那叫做開心,比平常要多吃掉不少的飯量。關鍵還是製作出來的味道和口感都極為誘人,才會產生這樣的效果,幾個大人看到這種情況,不由得笑出聲來。不知道你平常是不是也喜歡做海鮮類的餃子,知不知道與韭菜更配呢?

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