簡單介紹為什麼要喝紅酒

紅酒就我們日常喝的葡萄酒，但並不一定特指紅葡萄酒。

什麼是紅酒？

最簡單的理解就是用葡萄經自然發酵釀造出來的果酒。

紅酒是我們日常飲用的高檔酒類，源於3000-7000多年前的歐州，漢武帝時期張騫出使西域而將葡萄引入中國，之後中原內地葡萄種植的範圍開始擴大，葡萄酒的釀造也開始出現，葡萄、葡萄酒有關的文化逐漸發展，所以說中國在2000多年前就已經在種植和品飲葡萄酒了。

世界葡萄酒的釀造史有七千年，中國是起源國之一，三千年前才傳到了希臘，一千多年前才傳到了法國，然而法國的紅酒卻是世界知名。近年來，我們日常喝的優質紅酒還有澳大利亞、德國、阿根廷、智利等國家的紅酒，由於土壤、環境、氣候、工藝等原因，這些個國家的紅酒確實比國內的紅酒成本更低一些，但品質卻是一樣的，只是口感各有千秋。

澳洲葡萄酒的釀製方式是與眾不同的，除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外，還採用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備，加上澳大利亞穩定的氣候條件，其每年出產的葡萄酒的品質都相對穩定。

酒不但是一種健康飲品、更是我們日常工作和生活是必不可少的詎生佳品，每日小飲可潤身、助興、可解憂，是人類釀酒以來的共知，只是不可貪杯！

紅酒更是養生文化的一部份，日常飲用紅酒對身心是有益而無害的，小酌怡情、拼酒傷身，品鑒紅酒與品茶一樣，是修身養性的方式之一！

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