為什麼想買的人還買不到純笨雞蛋？

農村的雞蛋產量小且不固定。農村養的雞年產蛋量在130個左右，養的多的十幾隻雞，少的幾隻。因雞的出生時間不同，導致產蛋不集中，不連續。產蛋量的不穩定就很難形成市場，沒有相應的市場就很難將雞蛋賣出去。現在的農村大部分是沒有養雞的，也很難形成規模化的雞蛋收集工作來穩定需求市場。現在有很多散養雞蛋充當笨雞蛋（土雞蛋），市場一片魚龍混雜。導致消費者對市場上面的笨雞蛋產生懷疑，或者根本不相信市場上面有正宗的笨雞蛋。

雞蛋在農村並不稀罕，家家戶戶都有，基本上可以自給自足，價格十分便宜，根本賣不上價。現在農村的土雞蛋大概只有8毛錢一枚，雞蛋多了，特別是在夏天，氣溫高，很容易變壞，不易保存。農村的土雞蛋需要有自己的品牌。我們應該把這些養土雞的農戶集中起來，搞個區域性規模土雞養殖，成立農村養雞合作社。只有這樣才能提高品牌的競爭力，影響力。同時又要在土雞蛋品質上下功夫，土雞蛋，土在哪裡，定位定性，不可以壞充好。

農村人現在已經很少有人再餵雞了，既是偶爾有些人喂幾隻雞，下的蛋也是自己食用和送給親戚們食用，他們基本上都不會出售。當然，農村專門有人飼養蛋雞出售，但這些土雞蛋絕對不會是純天然綠色食品。而是飼餵了混合料。現在城市人想吃到純正的土雞蛋，必須要有農村的親戚，如果沒有農村的親戚，他們是很難吃到正宗土雞蛋的。

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