教你做個下飯菜，做法簡單易學，比大魚大肉好吃，十分過癮

我們這裡羊血賣的比較多，其實無論羊血，豬血和鴨血都可以這樣來做，今天就用紅辣椒蒜苗爆炒，香辣的味道，脆嫩的口感，簡直太過癮了，喜歡的來試一試吧。

食材：羊血300克、蒜苗5根、蒜瓣5粒、花椒粉1勺、姜1塊、紅辣椒2根、鹽適量、料酒1勺、生抽2勺。

做法：

1、食材備好。

2、羊血沖洗一下切小塊。

3、水中放一點鹽，用水焯一下血塊，煮兩二分鐘，撈出淋干水分備用。

4、蒜苗切段，蒜切片、姜切絲、辣椒切斜角。

5、炒鍋中放油，油熱後，放入薑絲蒜片煸炒至蒜片略黃，再下入辣椒炒香。

6、放入血塊，加入料酒，花椒粉，鹽，生抽用鏟子輕輕翻炒，不要把血塊鏟碎，如果害怕粘鍋可以再放少許水。

7、然後加入蒜苗快速翻炒幾下就可以出鍋了。

8、一盤香噴噴又營養的炒羊血就完成了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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