在這個以瘦為美的年代，減肥已經成為了當下最為熱門的話題。特別是對於女性朋友而言，減肥更是終身事業。即使是日常飲食，也要非常注意。但是，在選擇主食時不禁犯難。那麼，米飯和饅頭，究竟誰更有營養，更適合減肥食用呢?

一、米飯和饅頭的營養價值分析

在中國，因為南北差異，主食分為米飯和饅頭兩種。這也讓各位減肥人士很難選擇，究竟選擇米飯還是饅頭呢？哪一個更有營養呢？想要解答這個問題，需要熟知煮熟後的米飯和饅頭的營養成分有哪些。據研究表明，100克熟米飯的熱量是117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克。而100克熟饅頭的熱量是233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3克。

通過這個數據顯而易見，米飯和饅頭含有同樣的營養成分，即熱量、脂肪和碳水化合物。但是，食用和米飯同等量的饅頭，所有營養成分將是米飯的兩倍，且熱量也高出很多。所以，米飯和饅頭，營養價值區別不大，但是後者所含熱量更高。

二、利於夏季減肥的主食

對於各位減肥人士來說，一定要做到管住嘴，邁開腿。所謂管住嘴，便是要注意平日飲食，想要在夏季實現減肥，選對主食很關鍵。對於減肥者來說，既要滿足身體所需要的基本元素，又要將熱量降到最低以此達到減肥得目的。

綜合看來，粗糧是減肥人士的最佳選擇，比如說燕麥、小米、糙米、黑米等都是非常不錯的主食。並且，各類粗糧含有大量的膳食纖維和豐富的礦物質。這將更有利於人體吸收消化，減少營養成分堆積在體內形成脂肪。

除了減肥以外，粗糧還可以起到養生的作用，減少人體患高血脂、腸胃疾病的風險。可謂是一舉兩得。不過，某些人群難以適應粗糧完全取代米飯，則可以將粗糧和白米飯混合烹飪食用。

當然，減肥是一個永久性的話題，也已成為現代人的一種生活常態。想要減肥，一定要通過合理的飲食，但也不能一味節食從而導致身體營養不良。因為這不僅對身體傷害很大，而且還會引發各種疾病，後果不堪設想。所以，在日常生活中，即使是減肥，主食也是非常重要的。米飯還是饅頭，相信各位心中已經有了選擇。

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