吃蠶豆容易得蠶豆病？這種很少人聽過的病，卻讓全球約4億人遭殃

夏季以後，正是吃蠶豆的季節，蠶豆燒雞肉、青蒜炒蠶豆、油燜蠶豆、韭菜炒蠶豆……同時，蠶豆還是豆瓣醬、零食中的「主角」。由於它的吃法多樣，口味多變，因此深受小朋友們的喜愛。

可是各位寶媽知道嗎？蠶豆可不是適合每個小朋友吃的哦。那些體內缺乏G-6-PD（葡萄糖六磷酸脫氫酶）的小朋友吃完過後，有可能引發自身出現過敏性溶血癥狀（也稱「蠶豆病」），嚴重者會威脅到寶寶的性命。

蠶豆病是個什麼病？為什麼很多家長都沒聽說過？

蠶豆病，是一種在全球都比較廣泛的疾病，約波及到4億人，在我國的發病率為4~5%左右。這種病的發生主要集中在那些體內缺乏G-6-PD人的身上，而且小朋友的發病率遠高於大人，這一點才是令無數大人擔心的。

G-6-PD是專門保護我們體內中的紅細胞的。所以缺乏這種酶的小朋友，體內的紅細胞相對來說比較脆弱，更容易被溶血性貧血找上門。而新鮮蠶豆中的蠶豆嘧啶，則有一定概率加大患上這種病的風險。

哪些因素會誘發蠶豆病呢？

研究發現，對於先天缺乏G-6-PD的小朋友來說，新鮮蠶豆是非常危險的食物。不過接觸蠶豆花粉或是蠶豆製品（包括蠶豆零食），也有觸發寶寶出現溶血性貧血的可能。

蠶豆病的發生特點是什麼？

就我國來說，我國雲南、四川、廣東、廣西等南方地區的發病率要遠遠高於北方地區，這也是為什麼很多北方家長沒聽說過這個病的原因。

另外，由於引發蠶豆病的基因位於X染色體上（女性為XX，男性為XY），而且只有全部X染色體上都攜帶有蠶豆基因，才有可能成為蠶豆病的「易感體」。所以只有一個X染色體的男寶寶更容易被其找上門。

蠶豆病都有哪些表現癥狀？

大部分患上過此類疾病的小朋友，通常表現為眼睛和皮膚變黃（類似於黃疸）、小便呈醬油色、唇部發白。少數小朋友還伴有腹瀉、嘔吐、發燒、頭痛，甚至是 深度昏迷等癥狀。

了解了以上這些，希望各位家長能在現在這個蠶豆病的高發期對其重視起來，建議寶媽可以從以下4點做起：

首先，不要使用茵梔黃注射液治療新生兒黃疸（其中的金銀花是引發蠶豆病的關鍵因素）；

其次，父母雙方有蠶豆病遺傳病史的家庭，最好避免寶寶接觸蠶豆及其製品、蠶豆花粉；

再次，對於先天缺乏G-6-PD的小朋友來說，家長帶其看診的時候，需要事先告知醫生孩子患有此症，避免醫生開出的藥物中含有引發嚴重病情的成分；

最後，盡量不讓孩子接觸薄荷腦、樟腦丸、不明顏料等物品。

你家寶寶喜歡吃蠶豆嗎？不妨在評論區留言告訴我們，跟眾多寶媽們一起分享你的育兒經歷。

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