嬰兒期的寶寶要適量吃脂肪，因為它是大腦發育的最主要營養素

（本文章為「一同成長的粑粑」的第409篇原創文章，未經允許，請勿轉載！）

當寶寶8~9個月大的時候，其實在寶寶的食物里就可以開始添加輔食了。而添加輔食是令很多媽媽迷茫和困惑的一件事情，什麼必須給寶寶添加，什麼需要添加，什麼不能給寶寶添加等等的輔食添加問題都會令媽媽頭大。我們今天來說一說要不要給寶寶吃脂肪的問題。

有的寶寶已經8~9個月了，可是媽媽卻不在輔食中添加一點脂肪，很多人認為如果寶寶在這麼小就開始吃脂肪，很容易讓身體肥胖，以後會得動脈硬化，得心血管等等的疾病，因而現在最好不要在複試中添加脂肪，等孩子大了以後再說。

其實，這種想法並不對，脂肪是嬰兒生長發育離不開的三大營養之一。

首先，脂肪是智力發育的基礎，大腦的發育需要8種營養素，分別是蛋白質、脂肪、糖、維生素A、B、C、E和鈣，按其重要性排列，脂肪則是排在第一位的，而蛋白質卻只排在第5位。在寶寶8~9個月大之前，媽媽母乳中的脂肪完全可以滿足成長發育的需要，在母乳中脂肪所提供的能量卻佔到50%，而到8~9個月大以後，媽媽的母乳已經無法為寶寶提供生長發育所需的全部營養了，所以才會要我們開始給寶寶添加輔食，而孩子的大腦及智力發育卻需要更多的脂肪。它是寶寶腦神經構成的主要成分，若是缺了它，就不能保證大腦的發育。

其次，寶寶身體的組織細胞也需要脂肪，不然就會影響生長速度。

最後，寶寶缺了脂肪還容易反覆發生感染、皮膚濕疹、皮膚乾燥脫屑等脂溶性維生素缺乏的癥狀。除此，脂肪必須填充在各個臟器周圍以及皮膚下面，形成一個脂肪墊，不僅可固定臟器，防止保護臟器不受損傷，還可以避免身體熱量的快速散失。

所以，在寶寶可以添加輔食後，媽媽應該逐漸在飲食中加一些脂肪，它所提供的熱能大約佔每天全部熱能的30%~35%左右。但飲食中也不能提供得太多，最關鍵的是要適量攝取，否則會引起消化不良、食慾不好，日久會對心血管系統造成影響。通常選用植物性脂肪較適宜嬰幼兒，因為植物性脂肪的熔點低，因而消化吸收率會更高，其中的必需脂肪酸含量高，它既是人體內不能合成的營養物質，又能降低血液中的膽固醇。因此，在給寶寶添加含脂肪的食物時，應該以吃植物性脂肪為主。

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