雞蛋花樣新做法 滑嫩鬆軟 蛋奶香濃 肉鬆玉子燒 寶寶超愛吃的美食

經常有寶媽們求助，自家寶貝不愛吃雞蛋怎麼辦？其實啊，雞蛋的花樣做法非常的多，媽媽們要學會變通，不要總是滷蛋、茶葉蛋、煎蛋或者小蔥炒雞蛋等，比如今天的這款玉子燒就可以試試。

玉子燒是源自日本的一道美食，也叫厚蛋燒，顧名思義，就是一層一層夾雜著內陷的雞蛋薄餅捲起來，而且除了蛋香，還有濃郁的奶香，外滑里嫩，美味可口。配料更是隨心所欲，肉鬆、芝士、火腿、果肉，甚至蔬菜丁都可以，想吃什麼放什麼。如果自家寶貝吃膩了雞蛋的日常吃法，媽媽們可以試著做做看，不好說會有意想不到的驚喜哦。

寶寶營養美食食譜肉鬆玉子燒的做法：

食材：牛奶25毫升、雞蛋3個、肉鬆適量、鹽1/2小勺、糖1小勺、油少許

做法：

1、雞蛋磕入大碗中，放入鹽、糖，倒入牛奶，用筷子攪打均勻；

2、用廚房用紙蘸少許油，在電餅鐺或平底鍋底部擦一層，小火加熱；

3、鍋熱倒入薄薄的一層蛋液，轉動鍋，讓蛋液流勻；

4、撒少許肉鬆，從右邊捲起，一直卷到另一頭，推至鍋的左端；

5、再倒入一層薄薄的蛋液，撒少許肉鬆；

6、這次從左向右捲起，同樣卷到頭，並將收口壓在底部；

7、卷好的蛋卷在鍋中反覆翻面以定型，最後取出切成大小均勻的塊狀裝盤即可。

做玉子燒的時候一定要全程用小火，鍋最好是長方形的不粘鍋，當然了，普通的鍋也一樣用，媽媽們也不需要過於重於形式。同時，蛋液要在半凝固狀態捲起，這樣一個是容易卷，另一個則是好定型。肉鬆也可以換成豌豆粒、香腸丁或者果肉丁等，隨自己的喜好了。

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