心寬體胖好脾氣的「三湖」伴侶——牛頭鴨嘴
魚標本說：
最近「三湖」圈子火藥味兒十足，撕完吵，吵完撕，好不熱鬧。我本想搬個板凳拿出西瓜來表達下我對貴圈的悲痛，但無奈現在這個季節的西瓜還不夠甜，總覺差了點什麼拿不出手。也罷，天氣熱了，大家都心浮氣躁，因此，被指責太喪氣的那個魚標本在這裡跟各位聊聊「三湖」伴侶中一個有趣且溫和的大朋友——牛頭鴨嘴。
希望這個溫和的魚能給各位吵架王降降火氣，少些喪氣和戾氣，相忘於江湖，收心戒躁，多將精力放在興趣愛好上。
牛頭鴨嘴曾一度是比較熱門的「三湖」伴侶，剛引進的時候關注度和價位也都如夏天般的火熱。隨著時間流逝，牛頭鴨嘴在市場出現幾率越來越穩定，如今的關注度和身價都逐步體現出秋風掃落葉般的景象。但我身邊卻有位小伙兒一直對牛頭念念不忘，愛不釋手。原因無他，牛頭雖體型壯碩，卻平和安寧。不以體格逞凶，不以武力逞能，終日悠然洒脫，氣定神閑，佛系的很。
值此，在這盛夏苦熱的爭吵時節里，我們一起跟著牛頭靜靜心吧。
Auchenoglanis occidentalis 牛頭鴨嘴
上圖是市面上最常見的來自坦湖的牛頭鴨嘴了。事實上，這個牛頭廣泛分布於整個非洲的中部地區，尼羅河流域，查德，博爾特湖，坦葛尼克湖都有其蹤跡，是分布最廣泛的牛頭品種。
由於亞成體階段身上獨特的斑狀花紋，西方貿易名稱將其喚作「長頸鹿鯰」也是非常形象的。但遺憾的是，成體後那些美麗的斑紋終將消退，魚的色澤逐漸歸於樸質。但，那是很久以後的事了。
長頸鹿牛頭體型較大，通常在我們魚缸里很難突破60厘米，但其在野外是可以長到80厘米的，甚至發現過將近90厘米的個體。不過因為是當地非常重要的食用魚類，和90天使相同，現在很難在野外捕撈到完全長足個頭的個體了。貿易中多是捕撈淺水區的幼體帶回池塘短暫養殖，然後進行販售。
在野外，長頸鹿牛頭非常熱衷於在細沙底質的水域活動。他們會用觸鬚探測沙子下面是否有食物存在，一但確定沙子下面有輕微蠕動，便會利用大長嘴將沙子吹起，讓躲藏在沙子下面的各種昆蟲幼蟲或甲殼類動物被強大水流吹的漂浮起來然後一口吞掉。或者如同底棲一般，用寬大的嘴在一段區域內不停「挖沙」來尋找躲藏在沙子下面的快餐。
幼年階段，藻類，蠕蟲和甲殼類動物是長頸鹿牛頭的主要食物，但是隨著年齡的成長，其對各種葷食的興趣會逐漸增大。成體對腐食開始格外青睞，沉落於水底的魚類，各種動物甚至人類的屍體對他而言都屬於天上掉餡餅。
長頸鹿牛頭領地意識比較模糊，爭鬥行為並不經常發生，是非常合適的，和平的混養鄰居。但這個魚人工繁殖目前還比較困難，一方面是需要耐心飼養等其完全性成熟，另一方面，因其巨大體型，需要很大的環境來營造婚房。因此對於魚商而言，投入的時間空間消費比並不划算。催產針或許是最高效的手段，但由於方式過於殘忍，個人極力反對。
Auchenoglanis ansorgii 剛果河牛頭
剛果河牛頭是我隨意取的名字，這個魚廣泛分布於剛果河流域及周邊，安哥拉、剛果，喀麥隆都有分布，特別是加彭的Ogooue盆地的水域為主要採集地點。這個魚目前我們的水族市場還很難見到，和牛頭鴨嘴最大的區別在於這是一種小型牛頭，體長很難突破25厘米，是Auchenoglanis家族裡體型最小的品種，因此被西方稱作小長頸鹿鯰魚，非常適宜魚缸飼養。
此外，該魚身上的圖案和常見的牛頭也有著很大的不同，長頸鹿牛頭身上圖案是較大的板塊，而小長頸鹿牛頭身上則是細碎的斑點，在亞成體階段身上會隨著心情時隱時現一些豎狀條紋，無論哪個生長階段，仔細對比的話兩種魚圖案差異非常的大。
小長頸鹿牛頭母魚大於公魚，公魚通常僅能長到甚至小於20厘米，體色要比母魚來的深沉，甚至更偏黑。在繁殖行為上這個品種比坦湖牛頭更負責任，坦湖牛頭會將幼體偷偷交給其他屬大型鯰魚保護，然後自己一身輕鬆的到處嗨皮。這個和劍莎母魚將子代偷偷託付給老虎炮彈，藉由老虎炮彈來保護子代的目的不同。坦湖牛頭這麼做主要是因為懶。但小長頸鹿牛頭的公魚會儘力去照顧子代，直到他們能獨立為止。
小長頸鹿牛頭我不敢說從來未曾引進，但目前我在北方市場尚未能一睹其尊容，比之在北方嚼大蒜的我，在南方喝咖啡的朋友們可能機會更多些，購買時請多觀察身上的斑點和紋路，注意與上述坦湖牛頭進行區分。
Auchenoglanis biscutatus 芝麻斑牛頭
芝麻斑牛頭也是我亂叫的，如果有朋友能提供正確的貿易名稱請提醒我更改。
這是個主要來自於塞內加爾的牛頭大朋友，在野外可以長到60厘米，將近5公斤。由於其生活在廣闊西非河流當中，「三湖」硬鹼性的水質對其可能不是個好的選擇。芝麻斑牛頭喜歡貼在泥質底質的水下來尋覓食物，一切能進入其口內，可消化的都是不錯的營養來源，對於食物並不挑剔。野外無論旱季雨季都可產卵繁殖，非常高產，但是在人工環境下還需更多的努力來嘗試繁殖方法。
這個品種目前我在北方市場尚未見到過，讓我們拭目以待。
Auchenoglanis bouche 短吻牛頭
短吻牛頭在西方稱作布希貓或布切貓，同樣來源於西非盆地的牛頭大朋友，野外也是可以達到60厘米左右。這個魚的資料很少，魚標本又很懶，有喜歡這個品種的朋友跟魚標本私聊吧，畢竟打字對於魚標本來說也挺麻煩的。A屬牛頭家族目前分類有多種，下面我將另外幾種牛頭的拉丁名和簡單圖貼出，簡介就不一一表述了，魚標本系列從來都不是科普文章，請大家酌情閱讀。（後期小編：對，你是下毒文章）
Auchenoglanis Acuticeps 黃金牛頭
亞成階段體表擁有華麗金色表現的品種。名字是我亂取的。
Auchenoglanis Senegali 碎花牛頭
碎花牛頭整體顏色偏暗，很容易和芝麻斑牛頭進行區分。這是個能長到70厘米的大型牛頭，飼養時請注意給予足夠的水體環境……哦對了，這魚似乎還沒引進呢吧。
碎花牛頭和芝麻斑牛頭都是我取的名，勿信。
Auchenoglanis Tanganicanus 坦湖特有牛頭
這個是坦湖特有的A屬牛頭，外觀上和牛頭鴨嘴的差異主要來源於尾巴上面那條肥碩的脂鰭長短，坦湖牛頭的脂鰭似乎更長些，且尾巴的花紋更複雜密集。不過要想完全區分也是比較困難。
坦湖牛頭最大只有50厘米，在家族裡體型中等，野采個體可能會流入到我們的市場。
Auchenoglanis Wittei （Kisangani）維特尼牛頭
亞成體階段有著非常好看的大塊兒斑紋，成體後依舊黑不溜秋的一種牛頭，剛果河是其主要採集地。
牛頭
A屬牛頭大概還有幾個品種，這裡就不一一發圖了，感興趣的朋友歡迎和維鯛圈裡燃燒的披薩聯繫。
Parauchenoglanis 長吻牛頭鴨嘴
P屬牛頭家族大概有9個品種，懶惰如我，這裡就不一一跟大家介紹了，有機會我會另成一文。
之所以放在這裡說，是因為周六相約 酷鳥 與 小蔣 去了新官園，在新官園三湖屋偶然發現了一種看似是牛頭鴨嘴幼體的鯰魚。較特殊的嘴型和獨特的花紋，直覺告訴我這一定不是我們嘴中常說的那個牛頭。參觀過後，我和酷愛牛頭的小蔣聊起此魚，他也覺得並不一般。雖然沒有直接證據，也沒能將那個魚撈出來看個真真切切仔仔細細，但我斗膽推測，老劉許是進到了這個P屬的牛頭了。
為何驚鴻一瞥就能如此大膽推測呢？因為市售A屬太多了，雖然只有一到兩種，但上貨率並不算低，小蔣更是過手了許多牛頭，從10厘米的到60厘米的人家小伙兒都養過，認魚是錯不了。因此當老劉搬開石頭讓我們看到那小鯰魚的時候，那像牛頭而又不像牛頭的小鯰魚立刻引起了我們的興趣，只可惜魚太敏感，東躲西藏看不真切。回到家中我馬上翻書上網，搜索材料，自認那不是普通的牛，加上和小蔣的閑聊，也才有了這一篇牛頭的文字。
P屬牛頭相對A屬來說，土鱉如我，除新官園外，目前尚未在北方市場見過，也沒聽各位南方朋友提及過。這個魚國內輸入過沒有，我不敢妄下結論。若仔細看，P屬牛頭從頭型，到花色紋路和A屬都不盡相同，體型則和A屬相當，從20厘米到80厘米不等。因為我沒有接觸過，過多的東西不敢妄自揣測，這裡就不過多介紹了。牛頭這種魚，不喜歡的不會多看一眼，喜歡的，特別是鯰魚愛好者往往會收藏一尾。不為其他，只因牛頭那種大而平和，動而優雅的特性。如果能有更多地域種，更多屬的牛頭可供選擇，無疑是鯰魚愛好者的一大幸事。A屬雖然市場常見，但也就那麼一兩種，P屬我則更是頭次見到，不管哪一種都非常值得愛好者收藏。
好了，魚就介紹到這裡。我猜看完這段一定有朋友會問我看的什麼書查d的什麼網站吧。不需大家問，我十分自覺的和盤托出。
書：《明清小品文選》
網： B站熊貓視頻
牛頭愛好者小蔣提供的視頻。我給截圖了：
牛頭的飼養其實沒什麼可說的，溫和有涵養的一種大鯰魚。但是由於體型巨大，對小型魚還是很有威脅的。不少朋友都會驚訝「看，我的牛頭15厘米了，但是根本不吃我缸里的小魚。」或許是這樣吧，牛頭小時候確實對高速移動的魚並不感興趣，但是隨著體型的增長，牛頭的食魚性會變的越來越強烈。長足了個的牛頭嘴巴寬度能達到20厘米，就算是魚缸里長不足個的，嘴寬最終也能達到10厘米，因此隨著他的生長要及時調整混養對象。不過值得慶幸的是，牛頭長得並不很快。
唯一值得注意的是，大個子牛頭的力量是十分驚人的。大尺寸牛頭或其他鯰魚我個人還是比較建議用裸缸飼養。如果您是和三湖或南美的大型慈鯛混養，需要造景的話，那麼盡量不要將太重的石頭壘很高。不然某一天您的魚房傳來「咣噹噹，咔喳喳，嘩啦啦，哎呦喂我的媽！……」等一系列動靜就不太好了。
還有，這個傢伙的習性註定了他無法跟水草和平共處，請酌情種植。
喜歡牛頭或者坦湖亮麗鯛，西非慈鯛的朋友也可留言私聊後台加入魚標本創建的亮麗鯛群，裡面從來不聊三湖，也不聊別的魚，就聊黑瑪麗和綠虎皮。
我和群里小夥伴們等您加入，相信一定能讓您聊到過癮。感興趣的朋友請聯繫我的同夥：維鯛群主 燃燒的披薩 或 丹尼唐。
全文完
撰寫人：沒買到西瓜的魚標本
【rlyl的自然世界】校稿：小希
特別感謝：小蔣（網名tua tua tua）
截稿：2019年5月13日
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