上《舌尖》後膨脹了？一夜爆紅後坐地起價，網友直呼吃不起了

吃永遠是我們生活中的主旋律，尤其是我們中國這樣一個美食文化十分豐富的國家，我們中國有數不清的美食，想要一年365天每天都吃得不重樣都可以。而很多人也善於利用中國這個特點，在中國美食文化上大做文章，拍攝很多相關的紀錄片和電視節目網路綜藝之類的。

但是這種美食題材的作品，最火的無疑是當年紅遍大江南北的《舌尖上的中國》，這部紀錄片的火爆程度，至今在同樣的題材上似乎還沒有可以超越它的。這部作品可以火，集合了很多因素，一是本身就是用心拍攝製作的實力之作真誠之作，二是在它之前這個題材還沒有火起來，算是開創了先河，大家都覺得很新鮮好奇。

《舌尖上的中國》本身火了，片中出現過的那些美食也一併火了，還將不少地方帶成了熱門景點，就比如查干湖，每次冬捕的時候都有大量前來訂購大魚的客人，但是大家也知道大火之後也會出現一些比較負面的反應，就如同查干湖大火後出現了洗澡魚。

還有就是價格的提升，有的美食原本味道好價格也樸素，但是後來隨著人氣的上漲，價格也就相應提升了，如果說適當漲價屬於正常，那麼漲價到了不合理的地步就不好了。這裡說的一個很典型的例子就是位於廣東順德的一家煲仔飯店。

這家的店出現在《舌尖上的中國》里，使得大家一夜之間都知道了這家店。這家店爆紅後生意火爆得不得了，但是可能是這樣的經歷使得它隨之膨脹了，價格也從一開始的二十塊一碗變成了65元一碗，也使得原本很好奇的網友們去了那裡後都說自己快吃不起了，而且，當初心變了，味道也會一直不變嗎？

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