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不同的葡萄有不同的功效?

不同的葡萄有不同的功效?

夏天最吸引的水果是什麼,當然是各種各樣好吃的水果啦,尤其是晶瑩剔透、香甜可口的葡萄,更是家中水果盤裡的「常客」。

葡萄不僅口感酸甜,多汁皮薄,營養還非常豐富,被稱為「百果之珍」~

不同的葡萄有不同的功效?

可葡萄品種那麼多,該選哪種好?

不同的葡萄有不同的功效?

葡萄的家族龐大,全世界的葡萄屬植物就有 60 多種。

目前市面上常見的鮮食葡萄品種有:巨峰、玫瑰香、醉金香、美人指、金手指、夏黑、藤稔、維多利亞、紅提、黑提、無核白雞心(青提)、馬奶、無核白葡萄(無籽露)等。

其實,我們平時所說的提子(青提、黑提、紅提等)也是葡萄哦~其屬於歐亞葡萄的一個品種。

不同品種的葡萄,其顏色、個頭、形狀不盡相同,大家可以根據自己喜好選擇。

不同的葡萄之間,

功效也略有差異:

從熱量上看

  • 以馬奶葡萄為代表的青提,每100克熱量大約有41大卡。
  • 以巨峰葡萄為代表的黑提,每100克熱量大約為51 大卡。
  • 以紅提子葡萄為代表的紅提,每100克的熱量大約是54 大卡。

不同的葡萄有不同的功效?

從營養成分來說

馬奶葡萄(青提)

每100克中含有89%~90%的水分,較其他葡萄都要高;同時還富含維生素B12,對貧血有一定的預防作用。

巨峰葡萄(黑提)

含有豐富的花青素、黃酮類成分,有一定的抗氧化作用,能幫助機體消滅有害的自由基,可美容護膚。

紅提子葡萄(紅提)

每100克中含有106毫克的鉀,含鉀量較高,有一定的降壓作用。

因此,相對來說:

馬奶葡萄(青提):較適合想減肥的人群、及某些貧血患者;

巨峰葡萄(黑提):較適合愛美的女性;

紅提子葡萄(紅提):較適合有高血壓的人群。

其實呢,無論哪種葡萄,營養價值都很高。

果肉:

有著人體所需的各種維生素和礦物質,以及抗氧化的花青素,還有能幫我們促進消化、增進食慾的果酸。

葡萄皮:

都說吃葡萄不吐葡萄皮,可別小看就一層皮,花青素可比果肉多多了,不過很多人受不住它微澀的口感,都習慣性把它吐掉。

葡萄籽:

含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等,具有保健、美容之功效。近年來葡萄籽提取物常被作為保健品,備受小仙女的喜愛。

如果你不討厭葡萄皮或葡萄籽的,是可以連皮帶肉甚至籽都吃下去的哦~

但由於葡萄籽和葡萄皮生硬、酸澀,難消化,如果消化功能不是很好的那就不要嘗試了。

當然更重要的是,大家要明白如果真有什麼健康問題,不是靠吃葡萄就能解決的,畢竟葡萄只是水果,不是神丹妙藥,有問題還是要及時就醫。

而且葡萄吃多了或者吃法不當,還會有危害的哦~

不同的葡萄有不同的功效?

葡萄怎麼吃才更健康?

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人群要限制

由於葡萄的含糖量都很高,所以肥胖、便秘和糖尿病的人群,最好都要慎吃。

清洗要徹底

有些人看到葡萄上有白霜,就以為是髒東西,其實它叫果粉,是葡萄自身分泌的糖醇類物質,不僅對人體無害,而且有果粉說明葡萄很新鮮呢!

清洗時最好不要把葡萄一顆顆摘下清洗,可以:

  • 將葡萄三五顆剪成小串,用澱粉和鹽加入水中浸泡十分鐘左右,再用清水沖洗;
  • 或用流水沖洗掉表面的浮塵和雜質後,再放入水中浸泡 20~30 分鐘;之後再用流水沖洗幾遍。

數量要控制

一般成年人一天不要超過200克(約15粒),小孩一天別超過50克,此外,糖尿病人和孕婦更要少吃。

此外,吃完葡萄不要急速喝水,倒是要及時漱漱口,以免對牙齒造成腐蝕。

總之呢,葡萄是個寶,

無論哪種葡萄營養價值都很高,

看你自己心水哪一種了。

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