上海有名的深夜麵館，一碗四十元只收現金，端上桌才知值錢的是它

隨著城市生活節奏的逐漸加快，白天都忙於工作或其他事情的人，通常都是在晚上開始自己的生活，熬夜成了家常便飯，十二點睡覺的都算是挺早的，與此同時，街邊的夜宵攤也就越來越多了，尤其是大城市裡，十二點過後，才是夜生活的開始，街道上還是燈火通明的。

在上海這樣一座大城市裡，自然是少不了這樣的宵夜攤，很多二十四小時營業的麵館和火鍋店，只要你想吃，哪怕凌晨出來也找得到，不過都說上海的消費高，一碗麵條都要好幾十，而且越是繁華的地方，吃的東西反而不那麼正宗，真正好吃的東西都在老舊的巷子里。

在上海就有這麼一家深夜麵館，只在晚上開門做生意，這家店還挺難找的，摸索著走進去之後，只有一個不怎麼顯眼的木頭招牌，上面寫著長腳湯麵，之所以會來，都是因為被明星招牌給吸引的，因為王思聰來上海都會吃這家店的面，一次就是兩碗，同樣還有潘瑋柏，也喜歡吃這家的面。

夫妻二人分工合作，一個負責招呼客人、收銀，老頭就在裡面做面，他們家的面就只有一種，青菜肉湯麵，豬肉都是現切現做的，仍然是色香味俱全，青菜也是特別新鮮，可以看到煮出來的青菜顏色都十分嬌嫩，裡面的麵條是很粗的，都是手工做的，所以口感比較有彈性，只是分量不多，難怪王思聰要吃兩碗。

牆上還有老闆與其的合照，證明真的是一家明星麵館，可以按照自己的胃口來點不同價位的分量，基本上就是紅燒肉的多少，上海的紅燒肉偏甜味，放在面里味道剛好，連湯都帶的味道很好，不過當麵條端上桌之後，就知道之前的其實是它。

老人家自己練的豬油，如今在城裡能吃到豬油的也不多的，大部分都是農村裡的長輩們練了之後送來的，豬油作為傳統的美食之一，放在麵條里，或者炒青菜，味道都會很香，這碗菜湯麵可以吃得連湯都不剩，就是它厲害的地方。

【註：本文圖片來源於網路，由〖美食欣日記〗作者獨家原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！】

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