夏季應該多吃黃瓜，但2類人不宜吃黃瓜，吃錯了可能會加重病情

根據蔬菜類的官方資料，作為生長期一年的常規性蔬菜，黃瓜具有清腸熱、排除身體積毒的主要功效，很適合夏季里朋友們享用。它不但可以作為日常菜肴加以進食，更可以運用於美容醫學的修復治療中，用途相對廣泛多樣。黃瓜在中醫學上可作為「清熱利水」之用。《嘉佑本草》：「甘、寒、有小毒。清熱解渴，利水道。「體內如果有內熱的人，很容易因火氣上升而引起小便不暢，排尿時會有灼熱或刺痛感，或是小便頻數。利用黃瓜當菜肴食用，可達到輔助治療的效果。不過，食用黃瓜有時也要注意其性質和適用人群。為了讓各位朋友了解黃瓜的食用禁忌和敏感人群，接下來的分析各位千萬不要錯過：

黃瓜禁忌人群

1、腹瀉、脾寒、長期腹瀉患者

從養生的角度看，黃瓜屬於涼性食物，其本味偏於甘苦，虛寒之氣濃重。對於腸胃不良、脾胃寒冷的患者來說，涼性食物會加重體內濕氣，寒氣大量淤積，不利於長期性的脾胃保養；此外，黃瓜內的膳食纖維可促使腸道通暢，防止便秘癥狀的出現，如果各位朋友經常出現無故腹瀉的狀況，食用黃瓜反而會加劇腹瀉，因此脾胃虛寒、腹瀉不止的人群應禁食黃瓜直至康復。

2、心腦血管相關患者

對於患有血管堵塞、心肌功能弱的朋友而言，腌制後的黃瓜切忌食用。雖然新鮮黃瓜包含黃瓜酶和轉化性丙醇二酸，但腌制後的黃瓜充滿了無機鹽，其固有營養成分也被鹽分同化而流失，因此各位患上血管疾病的朋友應當謹慎對待腌黃瓜，切忌因為腌黃瓜而加劇血管栓塞癥狀。

注意事項

1、切忌混合鹼類食物食用

黃瓜本身包含胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，它們對酸性食物具有極強的適應能力，但此類微量元素遇到中性和鹼性食物時將無法發揮其固有的功效。如果黃瓜和鹼性食物一同加餐，那麼黃瓜自身的維生素將受到極大損壞。為充分發揮黃瓜的最大效果，各位應避免將黃瓜與此類食物同時食用。

2、空腹時不宜吃「臟」黃瓜

雖然黃瓜屬於潤滑腸道、促進脂肪代謝的綠色食物，但不幹凈、殘留物富集的黃瓜會加劇腸胃不適的癥狀。如果各位朋友處於空腹狀態，希望吃黃瓜解饞，各位應將黃瓜表面的皮剔除，然後再加以清水洗凈；此外，如果各位腸胃不適，生冷和未洗凈的黃瓜最好不要吃下去。

3、黃瓜殘渣不需要制餡

黃瓜蘊含的營養物質主要來源於它的瓜肉部位，其表皮通常只保存少量纖維素和不利於消化的部分物質。因此，榨汁後殘留的黃瓜渣不但沒有任何營養價值，而且也無法清除人體內部淤積的毒素。不過，萃取後的黃瓜汁液富含大量的可溶解黃瓜酶，它們有利於維持女性的容顏，因此榨取黃瓜汁並飲用反而有利於人體的新陳代謝。

4、不宜反覆食用

就性質而言，黃瓜屬於寒涼類蔬菜，膳食纖維豐富。但對於部分腸胃不適的朋友而言，性寒、味甘的黃瓜顯然不利於其病情的長期治療，因此，黃瓜可作為減肥清腸胃的食物加入日常用餐當中，但長期食用反而會弱化其在人體的藥用價值。

總而言之，黃瓜的性質和用途是劃分其禁忌和適用人群的重要因素，但各位朋友依舊可以將黃瓜作為日常健身，塑形的必備食材。不過，使用黃瓜應當注重數量和實際效果，盲目食用依舊不值得提倡。

歡迎大家點擊右邊+按鈕關注我們

@頭條健康@頭條養生@頭條健康聯盟@湖南醫聊@藥師方健@護脾養胃林教授 #真相來了##了不起的醫生# @南方健康 #清風計劃#

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！