這菜鐵含量高，補血減皺紋，去除老雀斑，女人要常吃，痘痘不見了

一日三餐是每個人的需求，而且飲食關係著身體的健康，像有些人的飲食不規律，不是過於油膩，就是暴飲暴食，這樣的話，對腸胃特別不好，不僅會引起腸胃的不消化，還會導致便秘，口臭等一些情況，如果不改善的話，毒素一直在腸胃無法排除，還會引起肥胖的情況，想要改善這些的話，作息上，飲食上都要做調整，少吃油膩，辛辣，按時睡覺少熬夜，今天呢，小饞貓要為大家分享一道美食。這菜鐵含量高，補血減皺紋，去除老雀斑，女人要常吃，腰圍變細了。

我們都知道夏天的蔬菜比較多，很是新鮮，一些刮油的蔬菜，還有養顏的蔬菜等等，各種各樣的出現在大家的面前，小饞貓說的食材，就是紅莧菜，相信很多人都喜歡吃，有些人，覺得紅莧菜炒出來後，染飯紅彤彤的，不太喜歡，不過呢，紅莧菜中的營養可不低呢，尤其女孩子要多吃，還有一些缺鐵性貧血的人，不妨多食用紅莧菜，因為紅莧菜中含有的鐵元素比較高，是菠菜的一倍，鈣是菠菜的3倍，比一般蔬菜營養多了。

莧菜分兩種顏色，一種是紫紅色，一種是碧綠色，而紅莧菜的營養更勝一籌，紅莧菜的吃法也比較多，像涼拌紅莧菜，蒜蓉紅莧菜，紅莧菜還可以做湯，煮麵條等，口感細膩，美味清爽，常吃紅莧菜可以清熱解毒，明目護肝，還有著化瘀的作用，而且紅莧菜中的蛋白質，多種維生素，礦物質，胡蘿蔔素等，給身體帶來豐富營養成分，有利於身體健康，紅莧菜還被稱為長壽菜之一，紅莧菜中的纖維素很豐富，多吃有利於減肥瘦身，還能清除身體的垃圾毒素，減少脂肪和熱量，防止贅肉的堆積，還可以預防心血管方面的疾病。

小饞貓為大家分享的，蒜蓉紅莧菜的做法，我們先準備一把紅莧菜，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油三勺，先把紅莧菜上面的雜物去除乾淨，緊接著放在清水中洗凈，瀝水後放在一邊備用，順手再把大蒜去皮，洗洗乾淨切成顆粒。

食材都洗凈後，我們就可以炒菜了，起鍋倒入適量的油，當油溫燒高之後呢，先把蒜蓉放鍋中，激發香味後，順手將紅莧菜放進去，快速的翻炒2分鐘，等到紅莧菜炒到斷生後，加上鹽，雞精進去，炒到食材入味就能出鍋了，一道很美味的紅莧菜就可以端上桌了，紅莧菜的湯汁也可以泡飯吃，也是很美味。

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